Aromen 🍷 Der Catharina von Steenberg beeindruckt mit seiner geschmeidigen Textur und vollreifen Aromen, die durch den 18-monatigen Ausbau in französischer Eiche entstanden sind.
🥗 Dieser Rotwein passt hervorragend zu feinem Zwiebelkuchen oder zarter Entenbrust und sorgt für ein genussvolles Mahl.
🇿🇦 Dieser Wein, hergestellt aus hochwertigen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot, verkörpert den europäischen Charme der angesehenen Steenberg Vineyards.
Catharina - Steenberg
Südafrika 
verpackt!
Steckbrief des Catharina - Steenberg
Der kräftige Catharina von Steenberg strömt in einem dichten Purpur ins Glas. Halten Sie das Bordeauxglas leicht schräg, zeigt es an den Rändern einen reizvollen granatroten Farbton. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, erkennbar an deutlich ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases. Idealerweise in ein Bordeauxglas eingefüllt, präsentiert dieser Wein aus der Alten Welt herrlich elegante Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Schattenmorelle und Schwarzkirsche, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die aus dem Fassausbau stammen.
Dieser Rotwein von Steenberg ist die perfekte Wahl für alle Weinliebhaber, die einen trockenen Stil bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie mager oder spröde, was man bei einem Wein dieser Kategorie erwarten könnte. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins angenehm samtig. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Catharina am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit guter Länge, wobei erneut Anklänge an Maulbeere und Schwarzkirsche präsentiert werden.
Vinifikation des Steenberg Catharina
Die Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Catharina von Steenberg bilden die Trauben von Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot. Der Catharina ist ein typischer Alte Welt-Wein, da dieser südafrikanische Tropfen einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht, der eindeutig den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell zum Presshaus, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Es folgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung über 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Speiseempfehlung zum Steenberg Catharina
Dieser Rotwein aus Südafrika sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Zwiebelkuchen mit Thymian, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Fenchelsalat mit roten Linsen.
Auszeichnungen für den Catharina von Steenberg
Zusätzlich zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Rotwein von Steenberg auch mit Auszeichnungen und Spitzenbewertungen über 90 Punkte glänzen. Im Einzelnen sind dies:
- John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne
- Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
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Harte Fakten
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