Estate Stellenbosch WO - Rust en Vrede

Im Glas präsentiert der Estate Stellenbosch WO aus dem Hause Rust en Vrede eine intensive, purpurrote Farbe. Das aromaintensive Bouquet dieses Rotweins aus der Coastal Region begeistert mit Noten von Schattenmorelle, Pflaume, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein besonders ausdrucksstark.

Dieser trockene Rotwein von Rust en Vrede ist perfekt für Genießer, die einen absolut trockenen Wein bevorzugen. Der Estate Stellenbosch WO kommt diesem Anspruch nahe, da er lediglich 2,4 Gramm Restzucker aufweist. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses voluminösen Rotweins wunderbar cremig und vollmundig. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Estate Stellenbosch WO am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser äußerst lagerfähige Rotwein aus der Coastal Region durch seine außergewöhnliche Länge. Wiedererkennbare Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Maulbeere sind erneut präsent.

Vinifikation des Estate Stellenbosch WO von Rust en Vrede

Der kräftige Estate Stellenbosch WO aus Südafrika ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hergestellt wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, werden sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein 30 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Nach der Fassreifung erfolgt eine umfassende Flaschenlagerung, was die Komplexität dieses Rotweins zusätzlich erhöht.

Empfehlung für den Genuss des Rust en Vrede Estate Stellenbosch WO

Dieser südafrikanische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Hühnchen in Rotwein, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Auszeichnungen für den Estate Stellenbosch WO von Rust en Vrede

Neben einer renommierten Reputation als Icon-Wein wurde dieser Rotwein von Rust en Vrede auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte bedacht. Diese sind im Einzelnen:

• John Platter Wine Guide – 5 Sterne
• Wine Advocate – Robert M. Parker – 90 Punkte
• Tim Atkin Master of Wine – 92 Punkte

• Meer producten van Rust en Vrede