Castillo de Clavijo Gran Reserva DOC - Criadores de Rioja

Der Castillo de Clavijo Gran Reserva von Criadores de Rioja ist eine exquisite Cuvée, die aus den Trauben Tempranillo (80 %), Graciano (10 %), Garnacha Tinta (5 %) und Mazuelo (5 %) hergestellt wird. 

Im Glas präsentiert sich der Castillo de Clavijo Gran Reserva in einem strahlenden Dunkel-Kirschrot. Das Bouquet offenbart kräftige Aromen von reifen Beerenfrüchten – insbesondere Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren – sowie wunderbare Nuancen von Bourbon-Vanille. Am Gaumen begeistert eine lebendige Säurestruktur und ein solides Tanningerüst. Der Abgang ist äußerst rund und hebt die frische Persönlichkeit zusätzlich hervor. 

Vinifikation des Castillo de Clavijo Gran Reserva

Nach der temperaturkontrollierten Gärung der Maische im Edelstahltank reift dieser Rotwein aus Spanien insgesamt 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Gran Reserva 

Genießen Sie diesen spanischen Rotwein zu Wildschwein- oder Hirschbraten mit Kartoffeln und Preiselbeeren sowie zu gereiften Käsesorten. 

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