Blanco Semidulce - Conde de Alicante

Der Conde de Alicante Blanco Semidulce ist ein erstklassiger Weißwein, der ins Glas kommt. Er zeigt eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Conde de Alicante Weißwein ein Bouquet aus Veilchen, Lavendel, Gallia-Melone, Jasmin und Parfüm-Rose.

Am Gaumen überzeugt die Textur dieses leichten Weißweins mit einer herrlich seidenen Note. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Blanco Semidulce am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Valencia, genauer gesagt aus Alicante DO, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Conde de Alicante Blanco Semidulce

Dieser elegante Weißwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Macabeo und Muskateller hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die Gärung wird von einer Reifung auf der Feinhefe für einige Monate begleitet, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Conde de Alicante Blanco Semidulce

Dieser Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen, einem fruchtigen Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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