Bacchus halbtrocken - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut bietet in diesem Weißwein ein Aromenrepertoire von Mirabelle, Pfirsich, Birne und Apfel. Doch damit nicht genug, durch die Lagerung im Edelstahl gesellen sich noch weitere Geschmäcker wie Rote Johannisbeere und Muskat dazu.

Am Gaumen zeigt sich dieser frische und leichte Weißwein ausgeglichen und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Bacchus am Gaumen besonders frisch und dynamisch. Das Finale dieses Weißweins aus der Saale-Unstrut-Region begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Bacchus von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Bei diesem Weißwein liegt der klare Fokus auf einer Rebsorte, nämlich dem Bacchus. Für diesen außergewöhnlich gut ausbalancierten reinsortigen Wein von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation wird der Wein für einige Monate auf der Feinhefe gereift, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bacchus von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte, kann aber auch alleine genossen werden.

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