Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

Der Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero von Bodegas Balbás aus Kastilien - León präsentiert im geschwenkten Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Bodegas Balbás Rotwein allerlei Himbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Eukalyptus, Minze/Melisse und Vanille hinzu.

Dieser Rotwein von Bodegas Balbás ist genau das Richtige für WeingenießerInnen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Himbeere.

Vinifikation des Bodegas Balbás Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero von Bodegas Balbás sind Cabernet Sauvignon und Tempranillo Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Ardal Selección Especial Reseva Ribera del Duero von Bodegas Balbás

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu

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