Cuvée Prestige Rosé - Domaine Skouras

De Cuvée Prestige Rosé van Domaine Skouras presenteert zich in een stralende, levendige rosékleur, die het oog meteen verheugt en de zintuigen aanspreekt. Zijn elegante kleur, die de fijne nuances van zalm en oudroze verenigt, getuigt van de verfijnde balans tussen frisheid en elegantie. Het aromatische profiel onthult een verleidelijke mix van geurige rozenblaadjes, rode bessen zoals frambozen en aardbeien, evenals tonen van witte peper en minerale frisheid. De neus wordt bovendien begeleid door subtiele nuances van kamille en een lichte citrusnoot, die de wijn een spannende frisheid geven. In de smaak overtuigt de wijn door zijn droge, lichte mondgevoel, dat zich aangenaam op de tong ontvouwt. De fruitige aroma’s, in combinatie met een bescheiden zuurgraad, zorgen voor een evenwichtige en levendige afdronk. De finale is middellang, gekenmerkt door een vleugje rode vruchten en een verfrissende mineraliteit, die de wijn tot een ideale begeleider voor uiteenlopende gelegenheden maakt. De harmonieuze textuur en de elegante stijl weerspiegelen de jeugdige frisheid, die perfect is voor ontspannen avonden doordeweeks.

Vinificatie van de Cuvée Prestige Rosé van Domaine Skouras

De teelt van de druiven vindt uitsluitend plaats in het teeltgebied Peloponnesos op zanderige bodems, die zorgen voor een perfecte drainage en mineralenvoorziening. Het mediterrane klimaat, gekenmerkt door warme zomers en milde winters, zorgt voor een evenwichtige rijping van de druivenrassen. De wijngaarden bevinden zich in de subregio Peleponnese PGI, waar de wijnstokken gedijen in het optimale microklimaat. De oogst gebeurt met de hand, om alleen de volledig rijpe druiven te plukken en hun fijne aromatiek te bewaren. De druiven worden voorzichtig geperst om de zachtheid en frisheid van de wijn te waarborgen. De vinificatie begint met een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks onder temperatuurgecontroleerde omstandigheden, wat de frisse, fruitige componenten behoudt. De inwekingstijd is kort gehouden om het levendige fruit te benadrukken. De rijping van de Cuvée Prestige Rosé van Domaine Skouras vindt uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks, wat de jeugdige frisheid, het heldere fruit en de knapperige zuren perfect bewaart. Met een restsuikergehalte van 3,3 g/l en een totale zuurgraad van 6 g/l bezit de wijn een evenwichtige balans tussen frisheid en smaakdiepte. Deze elegante rosé is ideaal om te genieten bij een optimale serveertemperatuur tussen 8 en 10 °C, waardoor zijn levendige frisheid en briljante aroma’s volledig tot hun recht komen.

Spijsaanbevelingen bij de Cuvée Prestige Rosé van Domaine Skouras

De Cuvée Prestige Rosé van Domaine Skouras is een veelzijdige begeleider van lichte gerechten en zomerse schotels. Zijn fruitige, bloemige tonen en de verfrissende zuurgraad harmoneren perfect met een groot aantal gerechten. Voor een optimale smaakbeleving bevelen wij aan:

• Lichte salades, zoals rucola met citroen-vinaigrette en vers geschaafde Parmezaan
• Lichte visgerechten, in het bijzonder gegrilde tonijn, zalm of snoekbaars
• Zeefruit zoals garnalen of mosselen in een lichte citroen-kruiden­salsa
• Antipasti-schotels met mediterrane bruschetta’s, meloen met ham of gemarineerde groenten
• Mooie tapasvariaties, die het frisse fruitkarakter van de wijn onderstrepen

Ook zomerse pastagerechten, zoals pasta al limone of lichte groentecouscous, passen zeer goed bij deze rosé. Voor een bijzondere ervaring is een lichte kipfilet met citroen-kruiden­marinade een uitstekende optie. De combinatie zorgt voor een harmonieuze symbiose tussen wijn en gerecht. Deze wijn is de perfecte keuze om een actieve doordeweekse avond ontspannen en stijlvol af te sluiten, zonder aan genot in te boeten.

• Meer producten van Domaine Skouras