Castelfeder

Het familiebedrijf Castelfeder is gevestigd in Kurtinig, in het zuiden van Zuid-Tirol. De stichter, Alfons Giovanett, had van 1937 tot 1940 de erkende wijnbouwschool in San Michele all' Adige gevolgd en had al vele jaren ervaring als oenoloog opgedaan voordat hij besloot zijn droom, het bezitten van een eigen wijnmakerij, te verwezenlijken. Zijn zoon Günther volgde zijn weg en nam het wijnhuis in 1989 over. Sindsdien leidt hij Castelfeder, bijgestaan door zijn vrouw Alessandra.

De laatste jaren heeft Günther Giovanett vooral zijn kinderen Ivan en Ines, die ook geïnteresseerd zijn in wijnbouw, begeleid om hen steeds meer verantwoordelijkheid te kunnen geven in de productie en de verkoop en op een dag de leiding van het wijnhuis.

Castelfeder in de Adige vallei - Hart van Zuid-Tirol

Castelfeder bezit wijngaarden in de Unterlandler wijngaarden. Dit wijnbouwgebied is zo goed als voorbestemd voor de teelt van bijna het hele spectrum van druivenrassen. Castelfeder concentreert zich hoofdzakelijk op de teelt van de witte druivenrassen

• Gewürztraminer
• Ruländer
• Chardonnay

en de rode klassiekers

• Pinot Noir
• Lagrein
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

Castelfeder - Zuid-Tiroolse druivensoort in de fles

De bodems hier vormen een goede basis voor de groei van de wijnstokken, en ook de microklimatologische omstandigheden zijn optimaal dankzij de mediterrane invloeden vanuit het zuiden en de Alpen in het noorden, die bescherming bieden tegen koude winden.