Canyon Road Winery

Californië in vloeibare vorm - Canyon Road

De wijnen van Canyon Road Winery in Californië worden gemaakt onder de hoede van Rafael Jacinto Jofre, een opgeleide oenoloog die, na jaren in Zuid-Amerika in de leer te zijn geweest, sinds 2004 in Californië zijn eigen wijnen maakt.

Rafael's doel met Canyon Road is het creëren van harmonieuze wijnen die evenwichtig, typisch voor de druivensoort en vol van karakter zijn. De naam Canyon Road verwijst naar de indrukwekkende wegen die langs de wijngaarden door de bergachtige streken van Californië lopen en die net als de wijn en de Stille Oceaan tot de westkust van de USA behoren.

Argentijnse passie in Californische wijn

Rafael Jacinto Jofre, het brein achter Canyon Road, werd geboren in Mendoza, Argentinië, het wijnhart van het land. Een wijnmaker bij de beroemde Bodegas Norton wekte zijn interesse in wijnmaken. Rafael begon zijn passie te volgen door oenologie te studeren aan de Argentijnse Don Bosco Universiteit, waar hij zijn bachelordiploma behaalde. In 2002 werkte hij al voor verschillende wijnhuizen in Zuid-Amerika, waaronder Chandon Argentina, Nieto Senetiner en Vina Leyda in Chili.

in 2004 besloot Rafael uiteindelijk naar Californië te verhuizen en de leiding over te nemen van Canyon Road Winery. Rafael kan niet alleen vertrouwen op exoten als Pinot Grigio en Moscato, hij brengt ook Californische klassiekers tot in de perfectie, waaronder

• Cabernet Sauvignon
• Zinfandel
• Merlot
• Cardonnay