Borgo Conventi

Tenuta Borgo Conventi is gelegen in het mooie dorpje Farra d'Isonzo in de provincie Gorizia nabij de Sloveense grens. Het is in 1975 opgericht en dankt zijn naam aan de kloosters in de streek, die van de 14e tot de 16e eeuw een bloeiperiode kenden. Tegenwoordig beslaat de wijnmakerij ongeveer 30 ha en produceert Collio en Isonzo DOC wijnen. Het landgoed Borgo Conventi is gebouwd in koloniale stijl en de uitgestrekte tuin biedt de ideale omgeving voor feesten, recepties en wijnproeverijen. 

De druivenrassen omvatten zowel lokale als internationaal succesvolle variëteiten.

• Sauvignon Blanc
• Pinot Grigio
• Friulano
• Chardonnay 
• Ribolla Gialla

Conventi wijnen - spiegel van de regio

De bodem van de "Collio" bestaat grotendeels uit voormalige zeebodem. Compacte en diepe lagen klei en zand, die in hun binnenste een veelheid van fossielen en andere resten van de zee bevatten. 

Friuli Venezia Giulia staat voor grote witte wijnen. De bijzonder poreuze rotsen en de mineraliteit van de bodem zorgen voor frisse en geurige wijnen van de Isonzo. Maar de wijnen van de Collio zijn ook van een opmerkelijke elegantie.

Niet minder belangrijk zijn de rode wijnen in de regio. Grote aromatische finesse, expressief en met een goede structuur zijn de wijnen van de Tenuta Conventi. De belangrijkste rassen voor Paolo Polegato, oenoloog bij Conventi, zijn:

• Merlot 
• Cabernet franc

Alles blijft anders - Folonari gaat, Pelegato komt

In 2019 zal er een verandering komen onder de eigenaars. De wijnmakerij in Borgo Conventi in Friuli, die voorheen eigendom was van de familie Folonari, wordt eigendom van Villa Sandi eigenaar Moretti Polegato. Er zijn geen grote wijzigingen aangebracht. Het huidige personeel is behouden en de oenoloog Paolo Corso blijft bij Conventi en zal het succesverhaal voortzetten.