Bodegas Vizcarra

Groot potentieel vroeg herkend

In de jaren tachtig was José Manuel Vizcarra Aguado een van de pioniers bij het aanplanten van wijngaarden toen nog niemand inzette op de streek van de Ribera del Duero. Tien jaar later trad zijn zoon Juan Carlos Vizcarra in de voetsporen van zijn vader en maakte eerst jonge, frisse wijnen en later wijnen met veel potentieel om te rijpen.

Sinds 2007 is Bodegas Vizcarra bijna volledig verbouwd en is er nieuwe technologie aangeschaft. De nieuwe apparatuur is zo ontworpen dat alle productieprocessen door middel van de zwaartekracht plaatsvinden, waardoor het gebruik van pompen overbodig wordt. Juan Carlos Vizcarra concentreert zich momenteel op de microvinificatie (maceratie met koolstof) van druiven van bijzonder oude percelen.

De wijngaarden zijn de ster

Genesteld in wat bekend staat als het "hart van de Ribera del Duero" liggen 55 hectare met overwegend rode druivenrassen. Daarnaast is er een hectare Merlot en enkele andere internationale druivenrassen. De wijnstokken zijn "opgekweekt" in traliewerk, maar de typische regionale struikvorm is ook te vinden bij Bodegas Vizcarra.

De wijngaarden van de familie liggen in twee gemeenten. Mambrilla de Castrejón en Roa de Duero. De wijngaarden liggen verspreid over de volgende locaties:

• Los Barriles
• Carrascal
• Ambuena
• Oro
• Las Arras
• Tras de San Pedro
• Senda del Oro
• Torralvo
• La Ribota

De oogst vindt plaats op het optimale rijpingstijdstip en altijd met de hand. Het fruit van onze wijngaarden wordt verzameld in dozen van 15 of 20 kilo, die met grote zorg naar de wijnmakerij worden vervoerd. Daar worden de druiven zorgvuldig opnieuw geselecteerd en geperst.