Bodegas Castaño

Yecla, een klein, rustig plaatsje en tegelijkertijd de thuisbasis van Bodegas Castaño, ligt midden in het Spaanse niemandsland.

Bodegas Castaño - Midden in het wijnhuis-eldorado

Tot aan de kust is het honderd kilometer en op weg naar Madrid doorkruist men een schier eindeloos, stoffig landschap. Links en rechts dingen ruige rotsformaties en berghellingen naar aandacht, maar verder maakt men, net als de twee snelwegen naar de hoofdstad, eerder een grote bocht om de plaats heen. 

Bodegas Castaño - Kwaliteit in plaats van sangria

Voor wijnliefhebbers is Yecla echter zoiets als een klein eldorado. Slechts 4.500 hectare staan onder wijnstokken, dat is nog geen 3% van het aangeplante areaal van Bordeaux, maar die hebben het in zich. Omdat men in Yecla lange tijd geen financiële middelen had voor effectievere en modernere wijnstokken of irrigatiesystemen en al het toebehoren uit de industrialiseringstijd van de wijn in de jaren tachtig, bleven veel van de oude stokken gewoon staan. Nu de focus meer op kwaliteit in plaats van sangriawijn ligt, zijn deze puur goud waard en het basisvermogen voor de geweldige wijnen van de familie Castaño.

Bodegas Castaño staat erom bekend klassieke, regionale druivenrassen, vooral de expressieve rode Monastrell, met Franse druiven te verenigen. Traditionele vinificatiemethoden worden hier tot op de dag van vandaag toegepast en tegelijkertijd zet men ook in op de modernste keldertechnologie. Ramón Castaño was de eerste wijnmaker in Yecla die zijn wijnen op barrique liet rijpen. 

Toewijding die je proeft bij Castaño

De grote kunst van Bodegas Castaño is om uitstekende wijnen tegen zeer faire prijzen aan te bieden. De vlakke, uitgestrekte Espinal-wijngaarden ten zuidwesten van Yecla maken het werk eigenlijk ook vrij eenvoudig en omdat de grond hier redelijk betaalbaar is, kan men ook met lagere opbrengsten uit de voeten. De lichte, met kalksteen doorzette leemgrond zorgt ervoor dat de wijnen zelfs bij grote hitte niet te zwaar worden en de grote toewijding die de Castaños ook voor deze voordelige wijnen aan de dag leggen, proef je direct in het glas. 

De Castaños zijn ervan overtuigd dat wijnbouwgebieden hun aangeplante druivenrassen en de typiciteit van hun wijnen moeten koesteren. Met deze instelling hebben zij de Yecla-wijnen opnieuw uitgevonden. Uit kruidige, ongetemde boerenwijnen zijn elegante, gelaagde rode wijnen ontstaan, die hun herkomst echter niet verhullen.

Dit zijn de druivenrassen van het wijnhuis Bodegas Castaño:

• Monastrell
• Syrah
• Viura