Bodega Colomé

Bodega Colomé - Wijnen van de hoogste wijngaard ter wereld

Het wijnhuis Bodega Colomé werd in 1831 opgericht en is eigendom van de Zwitserse familie Hess, die wijngaarden bezit in de Verenigde Staten, Zuid-Afrika en Argentinië.

Bodega Colomé is niet alleen de oudste wijnmakerij van het land, maar heeft ook de hoogste wijngaarden ter wereld. Op een hoogte van 2300 tot 3111 m boven de zeespiegel worden druivensoorten als Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Petit Verdot, Syrah, Bonarda en Torrontes verbouwd. Gelegen in het bovenste deel van de Calchaqui-vallei in de noordelijke Argentijnse provincie Salta, staan de tot 150 jaar oude wijnstokken met onderstam bloot aan een semi-aride woestijnachtig klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De zandleemgronden hebben een laag nutriëntengehalte en worden als weinig vruchtbaar beschouwd.

De wijngaarden zijn ontworpen om zelfvoorzienend te zijn in dit nogal dorre gebied. Een speciaal gebouwde waterkrachtcentrale voorziet de Bodega Colomé van elektriciteit.