Baglio di Pianetto

Twintig jaar Baglio di Pianetto, een Siciliaans avontuur

Baglio di Pianetto is nu meer dan twintig jaar geleden opgericht. Verhalen werden en worden verteld door de oogsten, met de wijn, met de rijpheid bereikt in de wijngaard. Het evenwicht tussen traditie en innovatie heeft altijd voorop gestaan in dit succesverhaal.
Deze harmonie gaat onvermijdelijk hand in hand met respect voor de integriteit van uitstekende grondstoffen in een kader van optimalisering van natuurlijke hulpbronnen die deze gebieden - verschillend en tegengesteld - tot uitdrukking brengen. Een proces dat wordt gekenmerkt door technologische ontwikkeling, maar waarbij niet wordt vergeten hoe de wijn wordt geboren en zich ontwikkelt in de wijngaard en uiteindelijk zijn afwerking krijgt in de kelder.

50% van de productie van Baglio di Pianetto is bestemd voor buitenlandse markten

Het is het bewustzijn van zijn eigen geschiedenis dat Baglio di Pianetto's band met zijn gekozen gebieden, het platteland van Palermo en de Val di Noto, in stand houdt, een authentieke uitdrukking van twee contrasterende terroirs die elkaar toch aanvullen. De ecologisch duurzame productie van Baglio di Pianetto, tot stand gebracht door het gehele agrarische erfgoed (ongeveer 160 hectare) om te schakelen naar biologisch, is ook een uiting van aandacht voor de wensen van wijnliefhebbers die willen weten wat ze kopen en drinken . De zorg voor de consument, die steeds diverser wordt en zich over de hele wereld verspreidt, is beloond. In feite wordt 50% van de flessen die door Baglio di Pianetto worden geproduceerd, geëxporteerd naar landen buiten Italië. De VS, Japan, Duitsland, België, Zwitserland, Rusland, Frankrijk, Noorwegen, Tsjechië, Canada en andere landen zijn de belangrijkste referentiemarkten.

De familie

Graaf Paolo Marzotto - Vele jaren geleden vroeg een kleine jongen (die nog niet wist wat of wie hij zou worden) zijn moeder om een fles wijn voor hem te kopen. Ze waren op reis in Sicilië en zij antwoordde dat hij nog te jong was. Maar hij drong aan en zijn moeder gaf uiteindelijk toe, hij wachtte tot hij 17 was om die fles te openen.
Maar helaas was de wijn gedeeltelijk verdampt en dus kreeg graaf Paolo Marzotto niet de gelegenheid om deze langverwachte wijn te drinken. Maar het was deze speciale ervaring die zijn verbeelding en aandacht trok. Hiermee begon de graaf onmiddellijk zijn eerste onderzoek om te begrijpen hoe wijn wordt gemaakt.
Een lange en succesvolle reis, door Veneto, Toscane, Zuid-Tirol en Lombardije volgde, tot hij zich in 1997 vestigde op Sicilië, in Baglio di Pianetto, op het platteland van Palermo. Hier werd op harmonieuze wijze voldaan aan de wens van graaf Paolo om wijnen te produceren die het unieke karakter van een bepaald terroir weerspiegelen.

Wijnen van zijn landgoed:

• Viognier
• Insolia
• Grillo
• Catarratto
• Syrah
• Merlot
• Nero dÁvola