9x Vorteils-Weinpaket Vermentino di Sardegna DOC - Sella & Mosca

De Vermentino di Sardegna uit het wijnbouwgebied Sardinië onthult zich in het glas in een stralend lichtgeel. Geschonken in een wit wijnglas presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk jeugdige en geurige aroma's van kamperfoelie, kruisbes, oranjebloesem en ananas, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Sella & Mosca Vermentino di Sardegna presenteert zich aangenaam droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals men zou kunnen verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk knapperig en zijdeachtig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Sardinië maakt uiteindelijk indruk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door leisteen en graniet gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Vermentino di Sardegna van Sella & Mosca

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Vermentino. Voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van Sella & Mosca zijn alleen onberispelijke druiven gebruikt. In Sardinië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op bodems van leisteen en graniet. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting mag de Vermentino di Sardegna nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Vermentino di Sardegna van Sella & Mosca

Deze Italiaanse witte wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij fruitige witlofsalade, omelet met zalm en venkel of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Sella & Mosca