Weinhof Anton Waldschütz

Weinhof Anton Waldschütz uit Sachsendorf

De Weinhof Anton Waldschütz in Sachsendorf staat voor Oostenrijkse wijncultuur met een lange familietraditie. Het familiebedrijf in Neder-Oostenrijk verenigt ervaring, herkomst en precieze wijnbereiding met een klare focus op kwaliteit en regionaliteit. De wijnen van het huis weerspiegelen de karakteristiek van de wijnbouwgebieden Wagram en Kamptal en tonen een stilistische bandbreedte van frisse, fruitbetonte wijnen tot complexe single-vineyardwijnen met rijpingspotentieel.

De familie Waldschütz wijdt zich al generaties lang aan de wijnbouw en werkt met grote zorg in de wijngaarden en in de kelder. Bijzondere aandacht gaat uit naar de verschillende percelen en hun individuele eigenschappen. Door de combinatie van verschillende bodems en klimatologische omstandigheden ontstaan karaktervolle wijnen met een eigenstandig profiel.

De geschiedenis van Weinhof Anton Waldschütz

De oorsprong van Weinhof Anton Waldschütz gaat terug tot het jaar 1849. Sinds meerdere generaties wordt de wijnbouw binnen de familie voortgezet. Gedurende vele decennia ontwikkelde het bedrijf zich voortdurend verder en vestigde het zich als een kwaliteitsgericht familiewijngoed in Neder-Oostenrijk.

Traditie en verdere ontwikkeling spelen tot op heden een centrale rol. De familie verbindt de kennis van vorige generaties met moderne eisen aan wijnbouw en keldertechniek. Daardoor ontstaan wijnen waarin herkomst en vakmanschap centraal staan.

De familie Waldschütz

De Weinhof wordt geleid door Anton en Elfriede Waldschütz samen met Ralph Waldschütz. De familie werkt over de generaties heen en begeleidt alle stappen, van het werk in de wijngaard tot de vinificatie in de kelder.

1. Anton Waldschütz staat voor de jarenlange ervaring van het familiebedrijf.

2. Elfriede Waldschütz begeleidt het bedrijf al vele jaren.

3. Ralph Waldschütz vertegenwoordigt de volgende generatie van het huis.

De verbinding van traditie en eigentijds kwaliteitsdenken bepaalt het hele bedrijf.

De wijnbouwgebieden Wagram en Kamptal

De wijngaarden van Weinhof Anton Waldschütz bevinden zich in de wijnbouwgebieden Wagram en Kamptal in Neder-Oostenrijk. Beide regio’s behoren tot de bekendste wijnbouwgebieden van Oostenrijk en bieden verschillende voorwaarden voor karaktervolle wijnen.

Wagram

Het wijnbouwgebied Wagram ligt langs de Donau in Neder-Oostenrijk. Kenmerkend voor de regio zijn machtige lössgronden, die ideale voorwaarden voor de wijnbouw scheppen. Vooral Grüner Veltliner en Roter Veltliner vinden hier uitstekende omstandigheden.

De wijnen uit Wagram vertonen vaak een kruidige aromatiek, fijne fruit en een romige structuur.

Kamptal

Het Kamptal behoort tot de belangrijkste Oostenrijkse wijnbouwgebieden voor Riesling en Grüner Veltliner. De regio wordt gekenmerkt door verschillende geologische formaties en levert minerale, elegante en precieze wijnen.

De klimatologische verschillen tussen warme dagen en koele nachten bevorderen de ontwikkeling van expressieve aroma’s.

De bodems van de wijngaarden

De wijnstokken van Weinhof Anton Waldschütz groeien op verschillende bodemformaties.

• Löss

• Leem

• Grind

• Oersteen

Deze diversiteit bepaalt de stilistiek van de wijnen en zorgt voor verschillende uitdrukkingsvormen binnen het assortiment.

De wijngaardpercelen van Weinhof Anton Waldschütz

De Weinhof beheert meerdere wijngaardpercelen in de regio’s Wagram en Kamptal. De afzonderlijke Rieden worden doelgericht bewerkt om hun respectieve karakteristiek in de wijn naar voren te brengen.

Ried Brunnthal

De Ried Brunnthal behoort tot de bekende percelen van het bedrijf. Hier ontstaan vooral Grüner Veltliner met herkomstkarakter en structuur.

Ried Anzenthal

De Ried Anzenthal wordt in het bijzonder voor Riesling gebruikt. De locatie staat voor elegante en precieze wijnen.

Ried Goldberg

De Ried Goldberg behoort eveneens tot de belangrijke wijngaardpercelen van het huis. Hier ontstaan karaktervolle wijnen met een regionaal profiel.

Welke druivenrassen worden verbouwd?

Weinhof Anton Waldschütz zet in op een brede selectie klassieke Oostenrijkse en internationale druivenrassen.

Witte druivenrassen

• Grüner Veltliner

• Riesling

• Roter Veltliner

• Frühroter Veltliner

• Sauvignon Blanc

• Weißburgunder

Blauwe druivenrassen

• Zweigelt

• Blauburger

• Blauer Portugieser

• Merlot

• Cabernet Sauvignon

Vooral Grüner Veltliner en Riesling nemen binnen het assortiment een belangrijke rol in.

De filosofie van Weinhof Anton Waldschütz

Het familiebedrijf verbindt traditionele waarden met moderne wijnbereiding. Het werk in de wijngaard vormt de basis voor de kwaliteit van de wijnen. Bijzondere aandacht gaat uit naar de zorgvuldige verzorging van de wijnstokken en de gerichte bewerking van de afzonderlijke percelen.

De familie streeft ernaar karaktervolle wijnen met regionale binding te produceren. Herkomst, druivenras en jaargang moeten in de wijn duidelijk herkenbaar blijven.

Respectvolle omgang met natuur en hulpbronnen speelt daarbij een belangrijke rol.

De wijnbereiding bij Weinhof Anton Waldschütz

De vinificatie gebeurt met grote zorg en met inzet van moderne keldertechniek. Doel is om de eigenschappen van het respectieve druivenras en perceel zo precies mogelijk naar voren te laten komen.

Rijping in roestvrijstalen tanks

Veel wijnen van het huis rijpen in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijven frisheid, fruit en raszuiver karakter behouden.

Selectieve verwerking

De druiven worden zorgvuldig verwerkt en afhankelijk van de stilistiek verschillend opgevoed. De afzonderlijke herkomsten en druivenrassen worden doelgericht gevinifieerd.

De stilistiek van de wijnen

De wijnen van Weinhof Anton Waldschütz tonen een duidelijke stilistiek met focus op herkomst en druivenraskarakter.

Typisch voor het assortiment zijn:

• klare fruit

• precieze structuur

• regionale karakteristiek

• evenwichtige stilistiek

Het assortiment omvat frisse witte wijnen, klassieke DAC-wijnen, Riedenwijnen, rode wijnen en mousserende wijnen.

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner behoort tot de belangrijkste druivenrassen van het bedrijf. De wijnen tonen, afhankelijk van de herkomst, verschillende uitingsvormen en weerspiegelen de karakteristiek van het respectieve perceel.

Riesling

De Rieslings van het huis staan voor elegantie en herkomstkarakter.

Roter Veltliner

Ook de Roter Veltliner neemt in het assortiment van de Weinhof een belangrijke rol in en onderstreept de regionale oriëntatie van het bedrijf.

Bijzondere wijnlijnen en specialiteiten

Weinhof Anton Waldschütz produceert verschillende wijnlijnen en specialiteiten.

Daartoe behoren onder andere:

• Grüner Veltliner

• Riesling

• Roter Veltliner

• Reserve-wijnen

• Mousserende wijnen

• Eiswein

De wijnen zijn afkomstig uit verschillende herkomsten en weerspiegelen de diversiteit van de wijnbouwgebieden Wagram en Kamptal.

Onderscheidingen en beoordelingen

De wijnen van Weinhof Anton Waldschütz worden regelmatig betrokken bij proeverijen en wijnbeoordelingen. Vooral de Grüner Veltliners en Rieslings van het huis behalen herhaaldelijk zeer goede beoordelingen.

De kwaliteit van de wijnen blijkt zowel bij klassieke gebiedswijnen als bij de Riedenwijnen.

Wijnen met herkomst en karakter

Weinhof Anton Waldschütz verbindt een lange familietraditie met kwaliteitsgerichte wijnbouw in Neder-Oostenrijk. De verschillende percelen in Wagram en Kamptal, de diversiteit van de bodems en het zorgvuldige werk in de wijngaard bepalen het assortiment van het huis.

De wijnen staan voor herkomst, druivenraskarakter en regionale identiteit. Grüner Veltliner, Riesling en Roter Veltliner nemen daarbij een bijzondere positie in en tonen de typische eigenschappen van hun respectieve herkomst.

Met wijnen uit Wagram en Kamptal presenteert Weinhof Anton Waldschütz een veelzijdige selectie Oostenrijkse wijnen met een duidelijk regionaal profiel.