Vignobles Chirat

Vignoble Chirat werd in 1925 opgericht door Benoit Chirat, die wijnen op basis van Syrah vinifieerde die werden verkocht in de cafés van Condrieu, een gemeente aan de Rhône. in 1980 begon Gilbert Chirat met het verbouwen van wijnstokken op de steile terrassen van Condrieu, wat de basis zou leggen voor het huidige succes van de onderneming. Intussen is zijn zoon Aurelien deel gaan uitmaken van het bedrijf en heeft hij samen met zijn vader officieel de Vignobles Chirat opgericht.

Het domein ligt op de rechteroever van de Rhône, met de terrassen op het zuidoosten. Op de hellingen wordt de bodembedekking gehandhaafd om erosie te beperken en, incidenteel, om het gebruik van chemische onkruidverdelgers te voorkomen. Het domein ontving in 2019 het BOB-certificaat voor duurzame, milieuvriendelijke teelt.

In de kelder worden roestvrijstalen tanks en vaten van Saury Allary en Stockinger gebruikt. Afhankelijk van de wijn worden de juiste technieken gekozen om de beste smaak te verkrijgen.