Rafael Palacios

Rafael Palacios begon zijn wijnproject in 2004 in de Bibei Vallei in de gemeente O Bolo, 50 km ten noorden van de Portugese grens in de DO Valdeorras. Hij kocht oude wijngaarden van de inheemse witte Godello variëteit van oudere wijnbouwers die de zware teelt niet meer aankonden. Het uiterst onbegaanbare landschap en de lage opbrengst van de weinig vruchtbare gronden, naast de druifluis en de economische depressie van de jaren twintig, leidden ertoe dat dit kleine maar historische wijngebied van Valdeorras bijna volledig werd verlaten. Deze kleine percelen wijnstokken waren en zijn hoofdzakelijk terrasgewijs aangelegd en werden door de wijnbouwers van de streek weggegeven door loterij "Sorteo".

In het meest westelijke deel van de regio, aan de voet van het Centraal Massief van Ourense, is graniet het overheersende gesteente. De wijnstokken groeien voornamelijk op zandgronden, die het resultaat zijn van de natuurlijke ontginning van dit granietgesteente en de aanwezigheid van kwartsleisteen. Rafael Palacios bezit momenteel 28 percelen met een totale oppervlakte van 24,5 hectare. Hij vinifieert uitsluitend de Godello-variëteit, die van een continentaal klimaat met Atlantische invloeden geniet.

De wijngaarden van Bodegas Palacios liggen op de rechteroever van de rivier de Bibei op een hoogte tussen 620 en 740 meter. Deze percelen worden op traditionele wijze en met ecologische middelen bebouwd. De oudere percelen en wijnstokken worden biologisch-dynamisch verbouwd. Rafael Palacios is persoonlijk verantwoordelijk voor de wijnbouw en de ontwikkeling in de kelder. Zijn doel is de identiteit van O Bolo te respecteren en de zuiverheid van zijn wijnen tot uitdrukking te brengen.