Pierre Amadieu

Pierre Amadieu - het begin

Het verhaal van de Pierre Amadieu wijngaard begint in 1929, wanneer hij besluit zijn wijn te bottelen en te verkopen onder de naam Pierre Amadieu. in die tijd beschikte hij over 7 hectare wijngaard, die al verschillende generaties in zijn familie was. Hij is een van de eersten die de naam van de appellation op zijn flessen drukt en in 1932 ontvangt hij een gouden medaille op de Nationale Landbouwwedstrijd van Parijs.

In de jaren 1950 breidt hij het domein uit en verwerft de wijngaarden Romane en La Manchotte, waardoor de familieboerderij met 137 ha wijngaard de grootste van Gigondas wordt. Er wordt een nieuwe wijnkelder gebouwd en een oude spoorwegtunnel wordt omgebouwd tot een andere. Deze is thans niet meer in gebruik, maar de kelder van La Manchotte is nog steeds in gebruik. In de jaren 1970 kwamen zijn zonen Claude en Jean-Pierre in de wijnmakerij en breidden het bedrijf verder uit.

Vandaag wordt het domein gerund door een groep van zijn afstammelingen: Pierre is verantwoordelijk voor de wijnbereiding. Hij werkt samen met zijn oom Claude, die de wijngaard beheert, en met zijn drie neven: Henri-Claude beheert de verkoop, Jean-Marie helpt hem met kelderbeheer en wijnbereiding, en Marie is verantwoordelijk voor de verkoop en de wijnwinkel. Het laatste project van de groep is de nieuwe wijnkelder, die werd gebouwd ter gelegenheid van hun negentigste verjaardag. Samen zetten zij de aloude geest van de familie Amadieu voort, met respect voor tradities en bodems om wijnen te produceren die hun unieke terroir weerspiegelen en belichamen. Hun doel is wijnen aan te bieden die trouw blijven aan de kwaliteitsnormen van de grootvader en een vleugje moderniteit toevoegen om de meest veeleisende fijnproevers te behagen.

Pierre Amadieu en de wijngaard

Domaine Pierre Amadieu ligt op voornamelijk noord-noordwest georiënteerde hellingen tussen 230m en 500m boven de zeespiegel en beslaat 137 hectare omringd door 200 hectare garrigue en steeneiken. 
Deze locatie maakt een perfecte ventilatie van de wijnstokken mogelijk en voorkomt overmatige blootstelling aan de zon in de hoogzomer. Dit brengt frisheid in de wijnen en laat de druiven langer rijpen zonder het risico van droogte of bitterheid.

Gegroepeerd van La Machotte tot Romane, kenmerken verschillende bodemtypes de wijngaarden:

• Vroeg kalkhoudend kalksteenpuin met een mergelondergrond, zorgt voor een uitgesproken mineraliteit 
• Dichte kleigrond, die structuur geeft aan de wijnen
• Kwartaire bodems met een zanderige ondergrond rond het dorp Gigondas, die delicatesse geven aan de wijnen

De familie Amadieu heeft de geschikte druivensoorten geselecteerd voor de zeer verschillende bodemsoorten om het terroir zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Op de hoogst gelegen plaatsen worden bijvoorbeeld witte druivensoorten verbouwd, die zeer krachtige wijnen opleveren. In de vallei daarentegen wordt Mourvèdre, een rode druivensoort, verbouwd waar de planten profiteren van de warmte.

Handenarbeid en ecologisch bewustzijn bij Pierre Amadieu

De familie vertrouwt nog steeds op het handwerk in de wijngaard, een filosofie die vanaf de oprichtingsdagen van de wijnmakerij tot op de dag van vandaag is overgebleven. De gemiddelde leeftijd van de planten is 45 jaar, wat een zeer hoge kwaliteit garandeert. De oudste wijnstokken van het domaine dateren uit de tijd van Pierre Amadieu. Met minder dan één fles per wijnstok, hebben deze oude wijnstokken nog meer aandacht nodig.

De Romane en La Machotte wijngaard is aangeplant volgens de natuurlijke heuveltopografie van het domein. Het wordt zo duurzaam mogelijk beheerd en steile hellingen worden gedraineerd of met grond bedekt om erosie te beperken. De opbrengsten zijn beperkt (ongeveer 30 hectoliter per hectare) om een optimale concentratie van de aroma's te bereiken.

In de kelder van Pierre Amadieu

De druiven worden met de hand geoogst en de vinificatie vindt apart plaats op twee locaties: De Romane wijnkelder en het wijnhuis bij de ingang van het dorp Gigondas. Hier nemen ze de tijd die nodig is om goede wijnen te maken. De maceratieperiodes zijn lang en traditioneel. De wijnen worden vervolgens gerijpt in de kelder van La Machotte, die een perfecte natuurlijke luchtvochtigheid heeft, en in de gloednieuwe Gigondas-kelder, die begin 2019 is geopend. Het werd gebouwd van natuursteen en is ontworpen om vaten met een grote capaciteit te bevatten. Het biedt plaats aan 75 vaten van 225 liter en 21 foudres van 30 en 50 hectoliter. Deze twee locaties maken een lang en zorgvuldig rijpingsproces mogelijk, dat door de combinatie van vaten en foudres een onvergelijkbare finesse en subtiele geroosterde noten oplevert.