Philibert du Charme

Philibert du Charme uit Languedoc

De Philibert du Charme wijnen zijn een lijn van het Badet Clément wijnhuis uit de Bourgogne. Oorspronkelijk was het bedrijf ook daar actief, maar het heeft zijn activiteiten nu uitgebreid tot de Rhônevallei, de Provence en de Languedoc. De wijnen van Philibert du Charme komen ook uit deze streek (Pays d'Oc).

Overzicht van Badet Clément

Badet Clément werd in 1995 opgericht door Laurent en Catherine Delaunay. Vandaag is de hoofdzetel van het bedrijf nog steeds in Bourgondië, meer bepaald in Nuits-Saint-Georges. Daarnaast is er een wijngaard en een wijnmakerij in Marseillette bij Carcassonne, nog een wijngaard in de Aude, een wijnmakerij in Monze in de Corbières en verschillende andere stations in de Languedoc en de Bourgogne. Vandaag de dag verkoopt Badet Clément 16 miljoen flessen wijn per jaar, waarvan een derde in Frankrijk wordt verkocht en de rest naar 55 landen wordt geëxporteerd. Vandaag de dag zorgen 8 oenologen voor nieuwe ontwikkelingen en het handhaven van de hoge standaard van Badet Clément.

Het teeltgebied van Philibert du Charme

De Languedoc, de bakermat van de Philibert du Charme-wijnen, is het grootste wijnbouwgebied van Frankrijk. Ter vergelijking: alle Duitse wijnbouwgebieden samen zijn slechts een derde zo groot als de wijngaarden in de Languedoc. De wijnbouw wordt hier hoofdzakelijk beoefend aan de kust, die zich over 240 km uitstrekt langs de Middellandse Zee. De wijnbouw gaat waarschijnlijk terug tot de Romeinen, of althans zij zijn de eersten die wijnstokken verbouwden.

Het terroir in de Languedoc is zeer divers. Wat ze gemeen hebben zijn relatief arme bodems in combinatie met een heet klimaat. De zeewind zorgt voor enige verkoeling in de wijngaarden, zodat er prachtige omstandigheden zijn voor de wijnbouw, die hier, afgezien van de olijfgaarden, bijna uitsluitend landbouw vertegenwoordigt, aangezien wijn een van de weinige teelten is die bestand is tegen de weinige, hevige regenval.

De wijnen van de Pays d'Oc behoren tot de bekendste landwijnen van Frankrijk, waardoor ze de laatste jaren de status van IGP (Indication géographique protégée) hebben gekregen, de beschermde oorsprongsbenaming. Dit gebied is bijna congruent met de Languedoc. Philibert du Charme wijnen zijn IGP gecertificeerd.