Philibert du Charme

Philibert du Charme du Languedoc

Les vins Philibert du Charme sont une ligne de la maison de vins Badet Clément de Bourgogne. À l'origine, l'entreprise y était également active, mais elle a désormais étendu ses activités à la vallée du Rhône, à la Provence et au Languedoc. Les vins de Philibert du Charme proviennent également de cette région (Pays d'Oc).

Vue d'ensemble de Badet Clément

Badet Clément a été fondé en 1995 par Laurent et Catherine Delaunay. Aujourd'hui, le siège de l'entreprise se trouve toujours en Bourgogne, plus précisément à Nuits-Saint-Georges. En outre, il existe un vignoble et un chai à Marseillette près de Carcassonne, un autre vignoble dans l'Aude, un chai à Monze dans les Corbières et plusieurs autres stations dans le Languedoc et en Bourgogne. Aujourd'hui, Badet Clément vend 16 millions de bouteilles de vin par an, dont un tiers est vendu en France et le reste est exporté dans 55 pays. 8 œnologues s'occupent aujourd'hui des nouveaux développements et du maintien des normes élevées de Badet Clément.

La région de culture de Philibert du Charme

Le Languedoc, berceau des vins Philibert du Charme, est la plus grande région viticole de France. À titre de comparaison, l'ensemble des régions viticoles allemandes ne représente qu'un tiers de la superficie des vignobles du Languedoc. La viticulture y est principalement pratiquée sur la côte, qui s'étend sur 240 km le long de la Méditerranée. La viticulture remonte probablement aux Romains, ou du moins, ils sont les premiers à être documentés comme cultivant la vigne.

Le terroir du Languedoc est très diversifié. Ils ont tous en commun des sols relativement pauvres combinés à un climat chaud. Les vents de la mer rafraîchissent quelque peu les vignobles, ce qui offre des conditions merveilleuses pour la viticulture qui, à part les oliveraies, représente ici presque exclusivement l'agriculture, car le vin est l'une des rares cultures qui peuvent résister aux rares et fortes pluies.

Les vins de Pays d'Oc comptent parmi les vins de pays les plus connus de France, ce qui leur a valu ces dernières années le statut d'IGP (Indication géographique protégée). Cette zone est presque congruente avec le Languedoc. Les vins de Philibert du Charme sont certifiés IGP.