Palo Alto

Van doornige bomen tot wijn - Palo Alto

De doornige bomen die op de heuvels van de Maulevallei groeien, worden in de streek Palo Alto genoemd. Gedurende 22 jaar heeft Héctor Urzúa, de wijnmaker van Palo Alto, gezocht naar de beste stukken land om zijn wijnen op te verbouwen. Hier vond hij eindelijk wat hij zocht, op de dorre, steenachtige grond waarop de markante bomen groeien. De wijnstokken worden door de barre milieuomstandigheden onder stress gezet, wat heerlijke, unieke wijnen oplevert.

De Maule Vallei, de wijnopslagplaats van Chili

De Maulevallei ligt ongeveer 260 km ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago en is het grootste wijnbouwgebied van het land. De wijnbouwtraditie gaat terug tot de 16e eeuw, waar de Spaanse conquistadores ermee begonnen. De rode druivensoorten zijn goed voor driekwart van de wijnbouw. De belangrijkste zijn:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Carménère

Daarnaast zijn er internationaal bekende witte wijnsoorten zoals Sauvignon Blanc of Chardonnay.

De vallei is over het algemeen zeer droog, afhankelijk van de plaats, verandert de invloed van het klimaat van maritiem door de nabijheid van de Stille Oceaan tot continentaal in de buurt van de Andes. Vanwege de droogte wordt in de zomer vaker gebruik gemaakt van kunstmatige irrigatie. De temperatuur varieert sterk tussen dag en nacht, wat extra stress voor de druiven tot gevolg heeft. De bodem is rijk aan klei en wordt gedomineerd door vulkanisch gesteente.

Verbintenis van Palo Alto

Palo Alto lanceerde zijn campagne "Enjoy Wine, go solar" in 2017. In het kader hiervan werd een school in het dorp Lo Figueroa uitgerust met zonnepanelen en pompen, zodat de ongeveer 200 leerlingen nu kunnen beschikken over warm water en schone energie. Hiervoor werd het merk in datzelfde jaar bekroond met de "Best green launch of the year".

Geniet van een stukje van het sobere, bijzondere karakter van de Maule Valley met de frisse Sauvignon Blanc van Palo Alto, of de fluweelzachte Reserva I. Proost