Mulderbosch Vineyards

Sinds de jaren 90 worden bij Mulderbosch Vineyards innovatieve wijnen gemaakt, doordrongen van de liefde en passie van het team. Met meerdere onderscheidingen en erkenningen in de wereld van critici is dit Zuid-Afrikaanse wijnhuis een naam om in de gaten te houden.

Van scheldwoord tot internationale naam

Larry Jacobs kocht in 1989 een boerderij die door de lokale bevolking "Vuilplasie" - vuile kleine boerderij werd genoemd. Uitgedaagd door deze naam ging hij een partnerschap aan met Mike Dobrovic, een Sauvignon Blanc-kenner, en begon hij het terrein op te knappen en wijnstokken aan te planten. Na de bouw van een kleine kelder konden een Sauvignon Blanc en een Chardonnay op de markt worden gebracht. Nadat men internationale bekendheid had verworven, nam Adam in 2011 het wijnmakersstokje over. Mulderbosch Vineyards introduceerde als eerste wijnhuis van het land een op vat vergiste Chenin Blanc. Tegenwoordig leiden Henry Kotzé, Mick Craven en Werner Wessels het domein.

Oorspronkelijk uit Stellenbosch

De Mulderbosch-wijnen worden geproduceerd uit druiven van zowel de eigen wijngaarden als van partnerwijnbouwers. De wijnen komen, op de Rosé Cabernet Sauvignon na, uitsluitend uit de regio Stellenbosch. Op de wijngaarden gedijen:

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Malbec
• Petit Verdot
• Pinot Meunier

Er worden ook twee single-vineyard-wijnen aangeboden: een Chenin Blanc van False Bay en een Cabernet Franc van Mulderbosch. De False Bay-ligging draagt door zijn koelere klimaat bij aan intensere aroma's en een uitgebalanceerde zuurgraad. De percelen zijn op het zuiden/zuidoosten georiënteerd en daardoor ook wat koeler dan andere.

In de kelder van Mulderbosch Vineyards worden temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks gebruikt, daarnaast staat een selectie van 500-liter houten vaten ter beschikking voor de rijping. De Mulderbosch-wijnen worden zo geproduceerd dat ze direct na aankoop gedronken kunnen worden, maar ze hebben zeker een rijpingspotentieel van 10-15 jaar.

Betrokkenheid

Naast de wijnbouw zet Mulderbosch Vineyards zich ook in voor milieu- en sociale kwesties. Zo is men lid van het duurzaamheidsinitiatief IPW (Integrated Production of Wine). Men beschikt over een eigen waterbeheer, plantte bijvoorbeeld in 2018 1000 bomen op het eigen land en bezit een WIETA-certificering voor ethisch handelen.