Misty Cove

Misty Cove Verhaal

Misty Cove is gecreëerd door Andrew Bailey, een excentrieke, stoere zuiderling die, net als zijn wijn, is uitgegroeid tot een man die houdt van het leven, van mooie momenten en vooral van wijn maken. De zomers die hij in Marlborough doorbracht, wekten zijn passie voor de Misty Coves van de Marlborough Sounds. Zozeer zelfs dat hij deze prachtige wereld zijn thuis noemt voor zichzelf en zijn wijnmakerij.

Misty Cove Filosofie

Er wordt vaak gezegd dat wijn de kenmerken aanneemt van de persoonlijkheden die hem omringen. Voor Misty Cove is dit een waarheid als een koe, waardoor het van een bescheiden familiebedrijf is uitgegroeid tot een vol, innemend wijnhuis. Misty Cove vinifieert deze goed klinkende mystiek in een aantal zeer speciale jaargangen.
Misty Cove staat niet te veel stil bij "vage hints van herfstbladeren" en "delicate pruimen ouvertures" of zelfs "knapperige wintergrassen". U concentreert zich liever op het maken van goede wijnen die gedeeld moeten worden met een groep gelijkgestemden om optimaal te kunnen genieten.
Maak je geen zorgen, je maakt ook herfstbladeren en pruimen. Misty Cove legt er veel nadruk op dat de prijzen die je wint je passie uitstralen. Zo kunt u zich concentreren op het produceren van topwijnen voor elke gelegenheid.

"Mijn favoriete aspect van wijn is samenkomen met vrienden, genieten van een glas en lachen. Samen lekker eten en verhalen delen. Dat is waar wijn om draait - mensen samenbrengen." - Andrew Bailey (Oprichter, CEO)

Misty Cove prachtige locatie

De  is een uitgestrekt aaneengesloten gebied van estuaria in het noorden van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Dit netwerk van inhammen is over een lange periode ontstaan door de stijging van de zeespiegel en de daaruit voortvloeiende overstroming van riviervalleien.

Misty Cove Wijnen

Geen enkele andere regio is tegenwoordig zo beroemd om zijn Sauvignon Blanc als Marlborough. Ze zijn er hier wereldberoemd om! Maar dat weerhoudt de mensen van Misty Cove er niet van om andere druivensoorten in de berg te verbouwen. Deze variëteiten zijn bijvoorbeeld

• Pinot Gris
• Chardonnay
• Grüner Veltliner
• Riesling
• Pinot Noir