Gabriel Boudier

Gabriel Boudier, de geschiedenis van een streek en sterke waarden

Het verhaal van Maison Gabriel Boudier begint in 1874 met de oprichting van een fabriek. Het is het verhaal van de passie, de inzet en de streek van Dijon die hebben bijgedragen tot het ontstaan van het merk. De benaming "Crème de Cassis de Dijon" werd dus al snel een beschermde geografische aanduiding die overal ter wereld werd erkend. 

in 1909 nam Gabriel Boudier de in 1874 opgerichte fabriek van Fontobonne over en gaf er zijn naam aan. Hij vestigde zich aan de Boulevard Strassbourg in Dijon en bleef het bedrijf onvermoeibaar ontwikkelen tot aan zijn dood in 1918. Zijn weduwe verkocht het Maison in 1936 en de nieuwe eigenaars, de familie Battault, besloten de handelsnaam te behouden omdat die al synoniem was geworden voor kwaliteit en faam. in 1969 werd de nieuwe vestiging gebouwd, die nog steeds aan de Rue de Cluji in Dijon ligt.