Fassbind

Fassbind - Originele Schwyz brandewijnen sinds 1846

De distilleerderij Fassbind werd meer dan 160 jaar geleden opgericht in Oberarth in het kanton Schwyz. De distilleertraditie van de familie gaat echter terug tot de late Middeleeuwen, toen de voorvaderen van de familie Fassbind in de regio kersenboomgaarden aanlegden om uit het zoete fruit heerlijke kersenbrandewijn te distilleren. Slechts tien jaar na het begin van de productie kende Napoleon III de distilleerderij Fassbind een gouden medaille toe op de tentoonstelling van Parijs.

Plezier met de geest - Fassbind

De filosofie van Fassbind is een terugkeer naar het genot met de geest, een woordspeling met een dubbelzinnige betekenis. Enerzijds moet men terugkeren naar het matig genieten van traditionele alcoholische dranken in gezellig gezelschap, anderzijds moet men dit bewust doen en genieten volgens het adagium "kwaliteit in plaats van kwantiteit". De edele vruchtenbrandewijnen van Fassbind zijn hiervoor bij uitstek geschikt, omdat zij het beste van het fruit gedurende tientallen jaren in de flessen van de distilleerderij opvangen en bewaren.