Domaine Paul Mas

De Domaines Paul Mas zijn wijnproducenten in de Languedoc, rond de steden Limoux, Montagnac en Marseillette. De groep is een van de grootste producenten van kwaliteitswijn in het zuiden van Frankrijk.

Domaine Paul Mas - van Auguste tot Jean-Claude

in 1892 kocht Auguste, de grootvader van Paul, de eerste 9 hectare wijngaarden in de buurt van Montagnac. Zijn zoon Raymond breidde dit uit tot 24 hectare in 1934. Het verhaal van Paul Mas begint in het gelijknamige kasteel in Pézenas, niet ver van de stad Montpellier. Het kasteel was een overblijfsel van het Domaine de Conas, dat in de loop van de Franse Revolutie werd opgedeeld.

Het kasteel bleef samen met een molen en 27 hectare grond, die Raymond in 1954 verwierf. Zijn zoon en naamgenoot Paul breidde de wijngaard opnieuw uit, tot 120 hectare, voordat Jean-Claude, Pauls zoon, in 1987 35 hectare van zijn vader overnam. Dertien jaar later stichtte hij uiteindelijk het Domaine Paul Mas.

De landgoederen van het Domaine Paul Mas

Beginnend metChâteauPaul Mas, werd het landgoed uitgebreid:

• Nicole
• Mas des Tannes
• Malras
• Domaine Astruc
• Gaja en Villedieu
• Arrogante Kikker
• Château Crès Ricards

Domaine Paul Mas vandaag

Vandaag de dag beslaan de Domaines Paul Mas ongeveer 750 hectare wijngaarden in de Languedoc, waarvan 20 % biologisch gecertificeerd is. Daarnaast zijn er nog zo'n 1500 hectare van contractuele partners die ook druiven leveren voor de wijnen van Paul Mas. in de hele Languedoc worden 45 verschillende druivensoorten geteeld. Dit resulteert in een grote verscheidenheid, die de regio in al haar facetten vertegenwoordigt.

Jean-Claude is zeer gefocust op de kwaliteit van zijn wijnen. Naar zijn mening staat luxe niet altijd gelijk aan hoge kwaliteit, maar is kwaliteit op zichzelf altijd luxueus, dus moet je daar aandacht aan besteden om je vlag hoog te houden.