Ehrenhausen Morillon Startin - Weingut Gross

Im Glas zeigt der Ehrenhausen Morillon Startin vom Weingut Gross eine strahlend goldgelbe Farbe. Wenn man das Glas schwenkt, offenbart sich eine hervorragende Balance, da dieser Weißwein sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig zeigt. In der Nase entfaltet dieser Weißwein des Weinguts Gross Aromen von Nashi-Birne, Pflaumen, Quitten, Äpfeln und Birnen.

Dieser trockene Weißwein aus dem Weingut Gross richtet sich an all jene, die es vollkommen trocken bevorzugen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Steiermark mit einer schönen Länge. Wiederum treten Noten von Schwarzkirsche und Zwetschge in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Nuancen der von Sand und Kalkstein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Gross Ehrenhausen Morillon Startin

Die Grundlage für den ausgewogenen Ehrenhausen Morillon Startin aus der Steiermark bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. In der Steiermark gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand, Kalkstein und Kies. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung.

Speiseempfehlung für den Ehrenhausen Morillon Startin von Weingut Gross

Genießen Sie diesen Österreichischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Omelett mit Lachs und Fenchel, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem Spargelsalat mit Quinoa.

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