Vinas Viejas Rioja DOCa - Beronia

Der im Fass ausgebaute Vinas Viejas Rioja aus der Weinbauregion La Rioja zeigt sich im Glas in einem dichten Rubinrot. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch Anklänge von schwarzem Tee, Zimt und Bitterschokolade.

Dieser Rote von Beronia ist ideal für all jene Weinenthusiasten, die im Wein möglichst wenig Süße bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, was man in der Regel von einem Wein aus dem hohen Qualitätsbereich erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kräftigen Rotweins angenehm fleischig. Durch die ausgewogene Fruchtsäure umschmeichelt der Vinas Viejas Rioja mit einem gefälligen Mundgefühl, ohne saftig-lebendigen Charakter zu verlieren. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der kalkstein- und lehmgeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Vinas Viejas Rioja von Beronia

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo gewonnen. In La Rioja wachsen die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf lehmbetonten und kalksteinhaltigen Böden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Beronia Vinas Viejas Rioja

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, pikantem Curry mit Lamm oder einem Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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