Únic Chardonnay Barrica DO - Clos Montblanc

Der Clos Montblanc Únic Chardonnay Barrica präsentiert sich als hervorragender Weißwein im Glas mit einer herrlich dichten, goldgelben Farbgebung. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Clos Montblanc Aromen von Limetten, Sternfrüchten, Mangos, Ananas und Physalis, ergänzt durch nuancen von Kakaobohne, schwarzem Tee und Lebkuchengewürz. Am Gaumen beginnt der Únic Chardonnay Barrica von Clos Montblanc angenehm trocken, straff und aromatisch. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, beeindruckt schließlich mit einem ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Clos Montblanc Únic Chardonnay Barrica

Dieser kraftvolle Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Nach der Ernte kommen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung in kleinen Fässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Beendigung der Gärung reift der Únic Chardonnay Barrica noch für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Clos Montblanc Únic Chardonnay Barrica

Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C und als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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