Tapada de Villar Tinto Reserva - Quinta das Arcas

Der Tapada de Villar Tinto Reserva von Quintas das Arcas präsentiert sich als ein äußerst konzentrierter und körperreicher Reserva. Seine elegante Optik und die Vielfalt der Aromen, gepaart mit intensiver Würze und trockener Frucht, bieten einen exquisiten Trinkgenuss.
Dieser herausragende Wein aus Portugal zeigt eine sehr dunkle und konzentrierte rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase besticht er durch eine aromatische Intensität, die Gewürze, getrocknete Früchte sowie sanfte Noten von Schokolade und Marmelade umfasst. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Komplexität und Struktur, ergänzt durch ein volles Volumen und harmonische, sanfte Tannine. Ein eleganter und hervorragender Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Vinifikation des Tapada de Villar Reserva

Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen dazu bei, dass die Trauben des Tapada de Villar ein breites Aromenspektrum zwischen Frucht und Säure aufweisen. Um das Lesegut zu schonen, werden die Trauben der drei Rebsorten Alicante Bouschet (50 %), Touriga Nacional (30 %) und Syrah (20 %) nachts geerntet und umgehend entrappt. Die Fermentation erfolgt in offenen Stahltanks, gefolgt von einer Reifung von 8 Monaten in französischer Eiche.

Food pairing für den Tapada de Villar Tinto Reserva von Quintas das Arcas

Wir empfehlen, ihn zu Tapas, rotem Fleisch, traditionell spanischen oder portugiesischen Würstchen sowie cremigem Käse zu genießen.

Auszeichnungen für den Tapada de Villar Reserva

International Wine Challenge 2013 - Goldmedaille für Jahrgang 2010
"Commended" von der International Wine Challenge im Jahr 2013

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