Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC - Niepoort

Der Fabelhaft Reserva Tinto von Niepoort präsentiert sich im Glas in einer lebendigen, konzentrierten rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein mineralisches und frisches Bouquet mit floralen Akzenten, umrahmt von Waldfrüchten. Sein äußerst ansprechendes Duftprofil vereint geschickt dezente Holznuancen mit fruchtigen Noten.

Dieser portugiesische Rotwein umschmeichelt elegant den Gaumen und entfaltet sein ansprechendes Volumen. Das hervorragend ausgewogene Mundgefühl kombiniert Aromen von frischen Gewürzen und Obst mit einer lebendigen Säure und sanften Tanninen. Ein beeindruckend langer, filigraner und komplexer Abgang rundet das Genusserlebnis ab.

Vinifikation des Fabelhaft Reserva

Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus dem Weingut Niepoort erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, mit einer Maischestandzeit von bis zu 20 Tagen. Der biologische Säureabbau findet in Barriques aus französischer Eiche statt, wo der Wein anschließend für 15 Monate reift.

Speiseempfehlung für den Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto

Wir empfehlen diese ausgezeichnete Rotwein-Cuvée aus Portugal zu frittiertem Gemüse, Pilzen, Pasta und gebratenem Fleisch (Schwein, Rind, Lamm).

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