Steirischer Panther trocken - Weingut Wohlmuth

Mit dem Weingut Wohlmuth Steirischer Panther präsentiert sich ein herausragender Weißwein im geschwenkten Glas. Er zeigt eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. In diesem Glas entfaltet der Weißwein des Weinguts Wohlmuth Aromen von Äpfeln, Nashi-Birnen, Birnen und Quitten, angereichert mit mediterranen Kräutern, Liebstöckel und Garrigue. Dieser österreichische Wein überzeugt durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit besonders geringem Restzucker in die Flasche gefüllt. Es handelt sich hierbei um einen wahren Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und so begeistert dieser Österreicher selbstverständlich trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack verlangt nicht zwingend nach Restzucker. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Steiermark schließlich mit einer angenehmen Länge. Es treten erneut Aromen von Quitte und Nashi-Birne hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der von Schiefer geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Wohlmuth Steirischer Panther

Dieser edle Weißwein aus Österreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Riesling und Sauvignon Blanc gekeltert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Steiermark. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in die schieferhaltigen Böden. Die Trauben für diesen österreichischen Weißwein werden, wenn sie perfekt reif sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Steirischer Panther für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung für den Steirischer Panther von Weingut Wohlmuth

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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