St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Der Weingut Paul Achs St. Laurent aus dem Burgenland bietet einen hochwertigen Rotwein im Glas. Er zeigt eine herrlich brillante, hellrote Farbe. Durch Schwenken erhält der Wein etwas Luft, was ihm eine außergewöhnliche Leichtigkeit verleiht, die ihn im Glas lebhaft tanzen lässt. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Weingut Paul Achs Aromen von Zwetschgen, Pflaumen, Brombeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen.

Dieser trockene Rotwein des Weinguts Paul Achs ist perfekt für Weinliebhaber, die besonders gerne knochentrockene Weine genießen. Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein leichtfüßig und facettenreich. Das Finale dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Burgenland überzeugt zudem mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird von mineralischen Noten der lehm- und schwarzerdefehlenden Böden begleitet.

Vinifikation des St. Laurent aus dem Burgenland vom Weingut Paul Achs

Dieser elegante Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Saint Laurent gekeltert. Im Burgenland wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Sand, Kies, Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam zerkleinert. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den St. Laurent aus dem Burgenland vom Weingut Paul Achs

Genießen Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten temperiert bei 15 - 18°C, als Begleitung zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco.

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