Zweigelt aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Der Weingut Paul Achs Zweigelt aus dem Burgenland präsentiert sich im geschwenkten Glas als erstklassiger Rotwein. Seine Farbgebung ist ein strahlendes, hellrot. Das Bouquet des Zweigelt aus dem Burgenland verführt mit Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen. Hinzu kommen fruchtige, balsamische Nuancen aus dem Fass-Ausbau, die das fruchtige Profil bereichern.

Dieser österreichische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmackscharakter. Er wird mit ungewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein im hochklassigen Qualitätsbereich erwarten darf, beeindruckt dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotweins als schön fleischig und dicht. Der Abgang präsentiert sich mit einer angenehmen Länge und entblößt erneut Aromen von Maulbeere und Schwarzkirsche. Im Nachhall kommen zudem mineralische Noten der vulkanisch und lehmhaltigen Böden zur Geltung.

Vinifikation des Zweigelt aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs

Dieser elegante Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Zweigelt gekeltert. Im Burgenland wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden, die aus Lehm, Sand, Kies, Vulkangestein und Schwarzerde bestehen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in großen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 6 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Zweigelt aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs

Dieser österreichische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er passt hervorragend zu Rumtopf, Kohlrouladen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

• Meer producten van Paul Achs