Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT - Bodegas Menade

Der Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT aus der Feder von Bodegas Menade aus Kastilien - León offenbart im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Bodegas Menade Weißwein allerlei schwarze Johannisbeeren und Stachelbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Grünes Gras hinzu.

Der Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Stachelbeere.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT von Bodegas Menade

Grundlage für den balancierten Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT aus Spanien sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Spanien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Lauch-Tortilla oder Gemüsetopf mit Pesto.

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