Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti IGT - Elena Walch

Der stilvolle Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti von Elena Walch präsentiert sich in einem leuchtenden Erdbeer-Rosa im Glas. Wenn man das Weinglas schwenkt, wird bei diesem Roséwein eine hervorragende Balance deutlich, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bouquet dieses Roséweins aus Trentino-Alto Adige verzaubert mit Noten von Zitrone, Pampelmuse, Pomelo und Zitronengras. Besonders seine fruchtige Note macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen entfaltet der Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti von Elena Walch sich wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trockene und richtig trockene Weine. Dieser Roséwein gehört zur zweiten Kategorie, denn er weist lediglich 2,5 g Restzucker auf. Auf der Zunge überzeugt dieser harmonische Roséwein durch eine enorm leichte Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti am Gaumen frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, konkret aus Vigneti delle Dolomiti IGT, begeistert zudem mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti von Elena Walch

Basis der exquisiten und perfekt ausgewogenen Cuvée Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti von Elena Walch sind die Trauben der Sorten Lagrein, Merlot und Pinot Noir. Offensichtlich wird der Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti auch von klimatischen und stilistischen Aspekten der Vigneti delle Dolomiti IGT geprägt. Dieser italienische Wein kann im besten Sinne als einer der Alten Welt eingestuft werden, der sich bemerkenswert jugendlich zeigt. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti von Elena Walch

Genießen Sie diesen italienischen Roséwein idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu einem Omelett mit Lachs und Fenchel, Nudeln mit Bratwurstbällchen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

Prämierungen für den Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti von Elena Walch

Zusätzlich zu einem exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Elena Walch auch mit Auszeichnungen aufwarten. Für den Jahrgang 2020 sind dies im Einzelnen:

• James Suckling - 90 Punkte

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