♥ Derzeit 19 365 Weine nur für Dich! ♥
Persönliche Beratung!
Sichere Verpackung!
Zuverlässiger Versand!

Chardonnay

(1.799)

Weltweit beliebt, weltweit angebaut, weltweit ein Begriff für besten Weißwein Genuss: Chardonnay. Vom Burgund bis Australien wird kaum eine andere Rebsorte so häufig angebaut wie Chardonnay

Lees meer over Chardonnay
Filters sluiten
von bis
%💰  
Prämiert  
24 h Express  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Chardonnay - Canyon Road
9999
2021
Weißwein Weißwein
halbtrocken halbtrocken
USA USA
Kalifornien (US) Kalifornien
8,98 €*
0.75 l (11,97 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Chardonnay - Canyon Road
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
8,98 €*
0.75 l (11,97 € * / 1 l)
Kaufe 24, spare 6%!
The Guv'nor Blanco - Felix Solis
9999
Kaufe 24, spare 6%!
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Spanien Spanien
Kastilien - La Mancha (ES) Kastilien - La Mancha
8,98 €*
0.75 l (11,97 € * / 1 l)
Nährwertangaben für The Guv'nor Blanco - Felix Solis
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
8,98 €*
0.75 l (11,97 € * / 1 l)
Lugana Cento Filari DOC - Cesari
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Italien Italien
Venetien (IT) Venetien
11,98 €*
0.75 l (15,97 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Lugana Cento Filari DOC - Cesari
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
11,98 €*
0.75 l (15,97 € * / 1 l)
Kaufe 24, spare 6%!
TIP!
Doppio Passo Grillo Sicilia DOC - CVCB
9999
2022
Kaufe 24, spare 6%!
TIP!
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Italien Italien
Sizilien (IT) Sizilien
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Doppio Passo Grillo Sicilia DOC - CVCB
pro 100ml
Brennwert (kJ)
0
Brennwert (kcal)
0
Kohlenhydrate (g)
0
-- davon Zucker (g)
0
Fett (g)
0
-- davon ges. Fettsäuren (g)
0
Protein (g)
0
Salz (g)
0
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Bouvet Island Antarctic Demi-Sec - Bouvet Ladubay
9999
Schaumwein Schaumwein
Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco
Frankreich Frankreich
Val de Loire (FR) Val de Loire
14,38 €*
0.75 l (19,17 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Bouvet Island Antarctic Demi-Sec - Bouvet Ladubay
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
14,38 €*
0.75 l (19,17 € * / 1 l)
TIP!
vegan vegan
Pleno Blanco Navarra DO - Bodegas Agronavarra
9999
2021
2022
TIP!
vegan vegan
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Spanien Spanien
Aragonien (ES) Aragonien
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Pleno Blanco Navarra DO - Bodegas Agronavarra
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
vegan vegan
Harmonie de Gascogne Blanc - Domaine de Pellehaut
9999
2022
vegan vegan
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Gascogne (FR) Gascogne
8,98 €*
0.75 l (11,97 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Harmonie de Gascogne Blanc - Domaine de Pellehaut
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
8,98 €*
0.75 l (11,97 € * / 1 l)
Letzte Flaschen - Spare 15 %!
NETTSWERK Chardonnay trocken - Bergdolt-Reif & Nett
9999
2020
2021
Letzte Flaschen - Spare 15 %!
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
17,98 €*
0.75 l (23,97 € * / 1 l)
Nährwertangaben für NETTSWERK Chardonnay trocken - Bergdolt-Reif & Nett
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
17,98 €*
0.75 l (23,97 € * / 1 l)
Château Arrogant Frog Blanc AOP - Arrogant Frog
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Château Arrogant Frog Blanc AOP - Arrogant Frog
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut Manz
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
12,98 €*
0.75 l (17,31 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut Manz
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
12,98 €*
0.75 l (17,31 € * / 1 l)
Côté Est Blanc - Domaine Lafage
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Côté Est Blanc - Domaine Lafage
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
MARFI Chardonnay Sauvignon di Puglia IGP - Varvaglione
9999
2021
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Italien Italien
Apulien (IT) Apulien
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
Nährwertangaben für MARFI Chardonnay Sauvignon di Puglia IGP - Varvaglione
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
La Fuga Contessa Entellina Sicilia DOC - Donnafugata
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Italien Italien
Sizilien (IT) Sizilien
15,65 €*
0.75 l (20,87 € * / 1 l)
Nährwertangaben für La Fuga Contessa Entellina Sicilia DOC - Donnafugata
pro 100ml
Brennwert (kJ)
0
Brennwert (kcal)
0
Kohlenhydrate (g)
0
-- davon Zucker (g)
0
Fett (g)
0
-- davon ges. Fettsäuren (g)
0
Protein (g)
0
Salz (g)
0
15,65 €*
0.75 l (20,87 € * / 1 l)
Kaufe 24, spare 6%!
Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand
9999
Kaufe 24, spare 6%!
Schaumwein Schaumwein
halbtrocken halbtrocken
Frankreich Frankreich
Jura (FR) Jura
12,68 €*
0.75 l (16,91 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
12,68 €*
0.75 l (16,91 € * / 1 l)
12 e Mezzo Bianco Organic Wine Puglia IGP - Varvaglione
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Italien Italien
Apulien (IT) Apulien
10,58 €*
0.75 l (14,11 € * / 1 l)
Nährwertangaben für 12 e Mezzo Bianco Organic Wine Puglia IGP - Varvaglione
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
10,58 €*
0.75 l (14,11 € * / 1 l)
Angebot
6er Vorteils-Weinpaket - Goru El Blanco - Ego Bodegas
Angebot
51,48 € * 49,98 €*
4.5 l (11,11 € * / 1 l)
Nährwertangaben für 6er Vorteils-Weinpaket - Goru El Blanco - Ego Bodegas
Goru El Blanco Jumilla DO - Ego Bodegas
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
51,48 € * 49,98 €*
4.5 l (11,11 € * / 1 l)
Kaufe 24, spare 6%!
TIP!
Grohsartig Weißburgunder Chardonnay - Groh
9999
2022
Kaufe 24, spare 6%!
TIP!
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Grohsartig Weißburgunder Chardonnay - Groh
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
Weißburgunder & Chardonnay trocken - Weingut Manz
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
12,78 €*
0.75 l (17,04 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Weißburgunder & Chardonnay trocken - Weingut Manz
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
12,78 €*
0.75 l (17,04 € * / 1 l)
Kaufe 24, spare 6%!
Bianco Terre Siciliane Appassite IGT - Luna Argenta
9999
2022
Kaufe 24, spare 6%!
Weißwein Weißwein
halbtrocken halbtrocken
Italien Italien
Sizilien (IT) Sizilien
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Bianco Terre Siciliane Appassite IGT - Luna Argenta
pro 100ml
Brennwert (kJ)
0
Brennwert (kcal)
0
Kohlenhydrate (g)
0
-- davon Zucker (g)
0
Fett (g)
0
-- davon ges. Fettsäuren (g)
0
Protein (g)
0
Salz (g)
0
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Ribet White Chardonnay Viognier - Arrogant Frog
9999
2022
2023
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
9,78 €*
0.75 l (13,04 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Ribet White Chardonnay Viognier - Arrogant Frog
pro 100ml
Brennwert (kJ)
0
Brennwert (kcal)
0
Kohlenhydrate (g)
0
-- davon Zucker (g)
0
Fett (g)
0
-- davon ges. Fettsäuren (g)
0
Protein (g)
0
Salz (g)
0
9,78 €*
0.75 l (13,04 € * / 1 l)
10 % Winter-Sale
PIN:OX Weisswein-Cuvée trocken - Bergdolt-Reif & Nett
9999
2021
2022
10 % Winter-Sale
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Nährwertangaben für PIN:OX Weisswein-Cuvée trocken - Bergdolt-Reif & Nett
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Kaufe 24, spare 6%!
Chardonnay 1,0 l - Reserve de la Maison
9999
Kaufe 24, spare 6%!
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Südafrika Südafrika
Westkap (ZA) Westkap
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Chardonnay 1,0 l - Reserve de la Maison
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
TIP!
Rondeur Appassimento Blanc - La Grange
9999
2021
TIP!
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
10,97 €*
0.75 l (14,63 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Rondeur Appassimento Blanc - La Grange
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
10,97 €*
0.75 l (14,63 € * / 1 l)
Asio Otus Weiss Vino Varietale d'Italia - Mondo del Vino
9999
Weißwein Weißwein
halbtrocken halbtrocken
Italien Italien
Abruzzen (IT) Abruzzen
10,68 €*
0.75 l (14,24 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Asio Otus Weiss Vino Varietale d'Italia - Mondo del Vino
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
10,68 €*
0.75 l (14,24 € * / 1 l)
alkoholfrei
Chardonnay alkoholfrei - König & Krieger
9999
alkoholfrei
Weißwein Weißwein
halbtrocken halbtrocken
Deutschland Deutschland
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
9,58 €*
0.75 l (12,77 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Chardonnay alkoholfrei - König & Krieger
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
9,58 €*
0.75 l (12,77 € * / 1 l)
1 von 68

Weltweit beliebt, weltweit angebaut, weltweit ein Begriff für besten Weißwein Genuss: Chardonnay. Er wächst überall, aber nicht überall gut. Viele lieben ihn, andere nicht. Chardonnay ist ein eigener Wein-Kosmos. Vom Burgund bis Australien wird kaum eine andere Rebsorte so häufig angebaut wie Chardonnay. Mit gutem Grund und zur Freude vieler Fans der weißen Königin des Weins.

Was einige als Schwäche des Chardonnay beschreiben, ist in Wahrheit seine Stärke. Der Wein aus der edlen Rebsorte ist knackig, frisch, aber auch neutral im Geschmack. Doch sobald das Rebgut in den Keller der Weingüter gelangt, kann der Winzer ihm seinen Stempel geben. Auch das Terroir spiegelt sich im hellen Kleid deutlich wider. Es ist ein wahrer Segen, dass Chardonnay auf der ganzen Welt ein Zuhause gefunden hat.

Chardonnay Wein – eine elysische Erfahrung

Den Ort kennen nur die wenigsten, den Wein dafür die ganze Welt. Chardonnay ist fähig zur Anpassung - sei es Terroir oder Geschmack. Überall, wo Weißwein vinifiziert wird, ist Chardonnay im Spiel. Denn Winzer und Genießer lieben die Traube für ihre Eigenarten. Guter Geschmack, gepaart mit lokalen Einflüssen. Ein Wein für jeden Tag und jeden Anlass. Eine Edelrebe, die keiner großen Vorstellung bedarf. Schmackhaft und erfrischend wie der Chardonnay ist, tun wir es trotzdem.

Herkunft und Geschichte

Chardonnay hat seinen Namen von dem kleinen Dorf Chardonnay nahe der Stadt Mâcon im Burgund. Oder umgekehrt? Experten streiten darüber bis heute. Nur eines ist klar: Chardonnay ist eine Kreuzung aus Gouais Blanc (Heunisch) und Pinot. Und somit heimisch im Burgund. Das haben DNA-Analysen ergeben. Genauso evident ist es, dass Chardonnay auf nahezu allen Böden gedeiht. Schnell verbreitete sich die Rebsorte in ganz Frankreich – nicht zuletzt aufgrund eines kaiserlichen Dekrets. Karl der Große forcierte den Weinbau und Benediktiner- und Zisterzienser-Mönche machten Chardonnay in ganz Europa populär. Der wenige Aufwand, gepaart mit gutem Ertrag, machte die edle Rebsorte schon bald rund um den Globus beliebt. Chardonnay ist heute von Amerika über Südafrika bis Neuseeland der Inbegriff für Weißwein.

Der Legende nach war es die Gemahlin Karls des Großen, die den Anbau von weißen Rebsorten vorantrieb. Die ständigen roten Weinflecken in dem großen weißen Bart ihres Manns empfand sie als unziemlich und unschön. Alsbald wurden zahlreiche Weinberge mit weißen Rebsorten a' la Chardonnay und Aligoté kultiviert. Die Lage Corton-Charlemagne bezeugt bis heute die enge Verbundenheit vom fränkischen Kaiser mit dem Weinbau in Europa.

Chardonnay Weine – die Freiheit zum Trinken

Jeder, der sich durch die weite Welt des Weins trinkt, kommt nicht umhin, einen Chardonnay zu probieren. Ob nun Weißwein, Dessertwein, Champagner, Schaumwein, Metodo Classico oder Spumante. Aus allen Ecken der Welt bringen die Winzer stets neue Kreationen auf den Markt. Sie übertreffen sich Mal um Mal und spielen mit dem Chardonnay. Der Boden spielt nämlich eine große Rolle, wie sich der Wein später präsentiert. Chardonnay wächst nahezu überall: Frankreich, USA, Argentinien, Australien, Neuseeland, Italien, Österreich, Spanien, Südafrika, Deutschland usw. Solange der Boden tief und die Oberfläche warm ist, gedeiht die recht robuste Chardonnay Traube auf den Weinbergen.

Freiraum – Chardonnay Geschmack

Chardonnay Wein besitzt einen hohen Extrakt-Gehalt und somit einen vollen, oftmals samtigen Körper. Das relativ neutrale Aroma kann durch zahlreiche Eingriffe des Winzers erweitert werden. Bei geringer Reife der Trauben schmeckt der Wein jedoch dünn und grasig. Vollreifes Traubengut wandelt sich in frisch-fruchtige Weine mit Anklängen an Obst und Blumen, oftmals auch Kräuter und Mineralien. Chardonnay gehört zu den Weinen, die viel Alkohol haben, da geht es bei 13 Vol% los. Chardonnay vereint – je nach Ausbau – zahlreiche Aromen. Bspw. Himbeere, Apfel, Haselnuss, Marzipan, Vanille, Pfirsich, Tomaten, Tabak und Tee. Da ist für jeden etwas dabei. Gerne legt sich der Wein auch ein komplexes Profil zu, dass sich besonders nach einer längeren Lagerung entwickelt. Dafür sind aber nur die besten Chardonnay Weine geeignet. Insgesamt überzeugt der zugängliche Weißwein in vielen Facetten und übertrifft andere weiße Burgunder-Sorten mit Leichtigkeit.

Chardonnay Stillleben

Chardonnay Facts

  1. Chardonnay Wein ist ein weißer Wein, der aus der weißen Chardonnay-Traube hergestellt wird.
  2. Er hat einen mittleren Körper und ein lebhaftes Bouquet. Mit Aromen von Zitrus, Apfel, Birne, Melone, Honig, Karamell und Vanille.
  3. Chardonnay ist ein beliebter Wein in vielen Teilen der Welt.
  4. Chardonnay-Weine sind in der Regel trocken, aber sie munden auch halbtrocken oder süß.
  5. Chardonnay-Weine sind leicht und harmonisch und passen gut zu einer Vielzahl von Speisen. Vor allem zu Geflügel-, Fisch- und Meeresfrüchte Gerichten.

Chardonnay Fun Facts

  1. Jahrelang nahm man an, dass Chardonnay aus Vorderasien stammte. Bis DNA Analysen bewiesen, dass Chardonnay eine Mutation aus Heunisch und Pinot ist und somit aus Frankreich stammt.
  2. ABC: Anything but Chardonnay. Zu viele billige Weine und Über-Produktion haben die weiße Weste des Chardonnay beschmutzt, sodass viele den Wein meiden. Zum Glück ist die Qualität weltweit stark gewachsen.
  3. Aufgrund der Prominenz des Charakters Chardonnay Lane-Pascoe der TV-Serie Footballer’s Wives wurden 2002 65 Kinder mit diesem Namen geboren. Das Jahr davor waren es noch 0.
  4. Chardonnay bedeutet Distel-Ort / Ort mit vielen Disteln
  5. Obwohl erst 1991 zugelassen, wuchs Chardonnay bereits seit den 50ern im sonnigen Baden. Allerdings fälschlich unter dem Namen Weißburgunder.

Natürliches Talent – der Ursprung des Chardonnay

Der Name stammt von der kleinen Gemeinde Chardonnay, von wo aus Mönche die Rebsorte in ganz Europa verteilten. Der einfache Anbau, die Möglichkeit, im Keller den Geschmack zu beeinflussen, und das Aroma machte die Weinwelt neugierig. Schnell erkannte man, dass sich Chardonnay nahezu überall anbauen ließ. Heute findet man Chardonnay Weißwein aus jeder Ecke der Welt. Über 200.000 ha Anbaufläche werden weltweit genutzt. Überdies baut jeder Winzer seinen Chardonnay entweder trocken, halbtrocken, süß, edelsüß, extra brut, brut oder dry-sec aus. Vielfältig, wandlungsfähig und köstlich reicht nicht aus, um die besten Chardonnay Weißweine zu beschreiben. Warum also Königin des Weißweins? Göttin des Weißweins ist treffender.

Länder, in denen Chardonnay wächst und gedeiht

Chardonnay ist weltweit eine der am häufigsten angebauten Rebsorten. Und somit in allen großen und kleinen Weinländern zu finden. Den größten Bestand hat Frankreich mit über 47.000 Hektar Rebfläche. Diese finden sich besonders in den berühmten Lagen der Côte de Beaune, Mâcon und Chablis im Burgund. Weitere nennenswerte Anbauflächen sind in der Champagne und Languedoc-Roussillon vorhanden.

Chardonnay Rebzeile

Mit 41.000 Hektar Land widmen sich die USA dem Chardonnay. Allen voran Kalifornien erzielt beste Ergebnisse, die bei so mancher Blindverkostung selbst die Franzosen übertrafen. Oregon und Washington besitzen im Vergleich mit Kalifornien zwar deutlich weniger Anbaufläche. Aber auch hier gedeiht die anspruchslose Rebsorte in vollen Zügen.

Immer wieder lässt auch Australien bei Awards aufhorchen. Die Aussies gehen dabei ihren ganz eigenen Weg und zeigen der Welt ungeahntes Potenzial aus den etwa 21.000 Hektar, die mit Chardonnay bepflanzt sind.

In Italien wächst Chardonnay auf circa 19.000 Hektar - primär in Friuli-Venezia Giulia und Trentino Alto-Adige im Norden des Landes. Chile folgt mit etwa 11.000 ha. Weitere Länder mit großen Chardonnay-Rebflächen sind Spanien (7.000 ha), Südafrika (7.000 ha) Argentinien (6.000 ha) und China (6.000 ha). Außerdem Moldawien, Israel, Georgien, Ungarn, Deutschland, Bulgarien, Russland, Neuseeland, Österreich, Rumänien, Ukraine, Kanada, Serbien und Montenegro.

Weltweit verbreitet und stets auf dem Vormarsch - Chardonnay Rebfläche wächst und wächst. Manche mag es wundern, weshalb etablierte Weinländer wie Deutschland und Österreich dennoch nur wenige Hektar Chardonnay anbauen. Der Grund ist einfach: Die Rebsorte wurde erst vor wenigen Jahren zugelassen. In Deutschland 1991, in Österreich sogar erst 1999, aber in beiden Ländern wächst die Rebfläche seitdem an.

Chardonnay steht in Sachen Anbaufläche zwischen Tempranillo und Syrah auf dem 5. Platz, wobei sie hinter Airén die Nummer 2 der am meist angebauten weißen Rebsorten ist. Airén wird hauptsächlich für Brandy in Spanien genutzt.

Regionen mit Bezug zur Rebsorte Chardonnay

Burgund (Chablis, Mâcon, Côte de Beaune)

Alle großen Weißweine des Burgund sind eng verbunden mit dem Chardonnay. Innerhalb der Grenzen dieser Region befinden sich berühmte Appellationen. Diese haben den Erfolg des Chardonnays in die Wege geleitet. Die Côte de Beaune präsentiert Weine aus den Spitzen-Lagen der Gemeinden Montrachet, Meursault und Aloxe-Corton. Der Wein aus Montrachet gehört zu den begehrtesten überhaupt - und somit auch zu den teuersten. Auf dem Kalkstein-Verwitterungsschutt mit tiefem Erdreich wächst nur die weiße Rebsorte, und das in Vollendung. Auf gerade einmal 8 Hektar entstehen somit Chardonnays, an denen sich alle anderen messen.

Etwas südlicher aus Mâcon, aus einem Dorf namens Chardonnay, stammen die typisch französisch-frischen Chardonnays, wie man sie kennt. Leicht, unkompliziert und deutlich geprägt vom Terroir.

Chablis mit den umliegenden kalkhaltigen Grand Cru-Lagen im Norden des Burgunds ist hingegen eine ganz eigene Welt. Die Gemeinde ist wohl wie keine andere für die weltweite Beliebtheit des Chardonnay verantwortlich. Chablis galt zeitweise sogar als Synonym für Weißwein. Deshalb wurden in Übersee zahlreiche unterschiedliche Rebsorten unter dem Namen vermarktet. Doch Chablis gibt es nur hier, im Norden des Burgunds, und auch nichts anderes. Damit sich Weißwein aus Chablis auch Chablis nennen darf, muss er aus Chardonnay aus hiesigen Lagen vinifiziert werden. Und das reinsortig.

Champagne

Des Champagners bedarf es keiner Vorstellung. Nach außen hin strahlt er einen Hauch Luxus aus. Doch für uns zählen die inneren Werte, die den prickelnden Hochgenuss ausmachen. Und das ist Chardonnay. Als eine der wenigen erlaubten Sorten spielt der weiße Wein die Hauptrolle. Neben den Rotwein Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier. Im Bereich Côte de Blancs werden gar reinsortige Chardonnay-Champagner vinifiziert, die Blancs de Blancs.

Chardonnay mit Käse

Languedoc (Limoux)

Bei einer Rebfläche größer als die gesamte deutsche verwundert es nicht, dass im Languedoc auch Chardonnay Platz hat. Namentlich das Anbaugebiet Limoux und der Crémant de Limoux profitieren dank ton- und kalkhaltigen Böden vom locker-leichten Chardonnay.

Kalifornien (Countys Sonoma, Napa, Monterey)

Es war eine Blindverkostung im Jahre 1976, die dem Chardonnay aus Kalifornien zum Boom verhalf. Die vereinigten Winzer des Chateau Montelena Weingut aus dem kalifornischen Napa Valley gewannen gegen die burgundischen Größen. Und das bei einer französischen Jury! Die als Weinjury von Paris bekannte Weinprobe führte zu hitzigen Diskussionen und einem großen Aufschwung in den USA. Zwischenzeitlich bewirtschaftete Kalifornien mehr Chardonnay-Rebfläche als Frankreich. Anfangs versuchte man noch, den Burgund-Style zu reproduzieren. Bis sich die Winzer auf ihren eignen Stil festlegten: cremige und vollmundige Chardonnays mit deutlicher Note von Holz.

Hunter Valley

Wie viele Rebsorten gelang Chardonnay bereits 1832 im Gepäck von James Busby nach Australien. Erfolgreich wurde die Traube jedoch erst um 1971. Das war, nachdem Murray Tyrell 1968 ein paar Stecklinge aus dem Versuchsgarten von Penfold’s klaute. Und im Hunter Valley anbaute. Drei Jahre später stellte sich der Erfolg des Chardonnay ein. Wegen des heißen Klimas fügten die australischen Winzer dem Wein Eichen-Chips und Säure hinzu. Dadurch erhält der Wein einen reichen Charakter. Der Stil machte Schule und schon bald wuchs Chardonnay in jedem Anbaugebiet.

Südtirol

Chardonnay ist in Trentino Alto-Adige keineswegs etwas Neues. Er wurde lange Zeit nur als Gelber Weißburgunder bezeichnet. Im Grunde wurde er mit dem Pinot Blanc gleichgesetzt, gemischt angebaut und gemeinsam vinifiziert. Neben einer Handvoll Schaumweine sind es vor allem frisch-fruchtige Chardonnays, die typisch für die Höhen Südtirols sind.

Franciacorta

Die prickelnden Schaumweine aus dem DOC Franciacorta orientieren sich am Champagner - Chardonnay ist also im Spiel. Ob reinsortig oder im Cuvée mit Pinot Nero und Pinot Bianco. Chardonnay gehört in die erste Liga der Schaumweine. Und verdient sich so seinen Platz auf den circa 230 Hektar Anbaufläche südlich des Iseosees.

Friuli-Venezia Giulia

Direkt an der Grenze zu Slowenien schmiegen sich die Weinbauflächen des Friaul-Julisch Venetien an die Alpen. Die Mischung von maritimem und alpinem Klima tut den Chardonnay-Trauben gut. Sie entwickeln einen fruchtigen Charakter mit Anklängen an tropische Früchte. Eine exotische Note, die von Alpen-Kräutern untermalt wird.

Mendoza

Mendoza, und Argentinien insgesamt, verbindet man nicht primär mit Weißwein. Das hielt einige Winzer jedoch nicht davon ab, es auf Höhen von bis zu 1450 Meter zu versuchen. Es hieß, die Weine würden nie reif werden - ein Trugschluss. Die Chardonnay Weine aus Mendoza gehören regelmäßig zu den besten Weinen aus Übersee. Filigran, mineralisch und voller Finesse sind die Weine aus der Hochburg des Malbecs eine Liga für sich. Auch fernab der mächtigen Anden wächst der Chardonnay durch das Wüstenklima des Umlandes. Er ergibt einen Wein, zwar nicht von höchster Güte, der aber die edle Traube in Argentinien etabliert hat. Und je höher die Winzer den Chardonnay anbauen, desto besser ist die Qualität. Der Malbec kann schon einmal Platz machen - der Weißwein aus Mendoza ist im Kommen.

Die Chardonnay Traube unter der Lupe

Abstammung, Mutationen und Neuzüchtungen

Chardonnay ist eine Kreuzung aus Gouais Blanc und Pinot.

Es gibt unzählige Klone und drei bekannteMutationen.

  • Chardonnay Musqué - weiße Rebsorte, deren Trauben einen Moschuston aufweisen.
  • Chardonnay Rosé – rosa farbene Mutation aus dem weißen Chardonnay, seit 2019 im Bundessortenamt eingetragen.
  • Melon � Queue Rouge - Mutation aus der französischen Jura-Region mit rötlichem Stamm.

Die guten Eigenschaften der Chardonnay Rebsorte werden oft für Neuzüchtungen benutzt. Bekannte Neuzüchtungen sind

  • Chardon
  • Chardonel
  • Charmont
  • Chasan
  • Cristina
  • Doral
  • Heranecot
  • Korai Gyöngy
  • Liliorila, Perdea
  • Perraton
  • Ravat Blanc
  • Sila
  • Sukholimansky Bely
  • Tissier Ravat

Chardonnay wird in Australien mit Sémillon verschnitten. Die Cuvée trägt den Namen Semchard.

Ampelografische Merkmale

Die Rebsorte Chardonnay wurde schon häufiger aufgrund von morphologischen Ähnlichkeiten mit anderen Rebsorten verwechselt. Darunter besonders die Burgunder-Sorten, aber auch Auxerrois, Pinot Blanc, Traminer oder Aligoté. Es bedarf auch schon eines genaueren Blicks, um die Unterschiede zu erkennen. Die Triebspitzen sind offen, die Stielbucht U- bis V-förmig, die Trauben mittelgroß und kompakt. Letztlich erkennt man bei voller Reife deutliche Unterschiede in der Farbe, denn Chardonnay färbt sich grüngelb bis bernstein. Der Ampelograph Victor Pulliat hatte bereits 1868 Chardonnay und Pino Blanc differenziert. Während der Rest Europas bis vor wenigen Jahren noch Probleme mit einer einheitlichen Bestimmung hatte.

Anspruch an Boden & Klima der Rebsorte Chardonnay

Kalkhaltige Böden bieten beste Bedingungen für die Chardonnay Traube. Jedoch gedeiht sie auf nahezu allen Böden, solange sie genügend Tiefe für die nötige Wasserversorgung besitzen.

Wärme tut dem Chardonnay gut. Aber auch gemäßigtes Klima, wie im Burgund, reicht der Sorte zur perfekten Reife.

Chardonnay-geniessen

Anfälligkeit für Krankheiten

Aufgrund dünner Schalen und Geiztriebbildung neigt Chardonnay zu Beerenbotrytis, der zu negativen Eigenschaften der Traube führt. Zudem ist die Sorte durchaus anfällig für Echten Mehltau und Falschen Mehltau. Sowie Grauschimmelfäule und Befall mit Phyhtoplasma. Auch Kleinbeerigkeit und Vergilbung können ein Thema sein. Der Traubenwickler zieht Chardonnay Trauben anderen Rebsorten vor.

Der Rebstock ist bei mittel-frühem Austrieb anfällig für Spätfrost, wird aber meist geerntet, bevor der Frost kommt.

Ertrag und Ernte

Die Rebsorte Chardonnay reift mittel bis mittelspät. Bei guten Bedingungen erbringt sie mittelhohe und regelmäßige Erträge. Bei zu hohen Erträgen leidet die Qualität, Reduzierung des Ertrags ist daher nötig.

Ausbau

Die Rebsorte wird meist trocken ausgebaut, eignet sich überdies vorzüglich für Schaumweine und edelsüße Weine. Meist kommt Chardonnay trocken ins Glas. Der trockene Ausbau betont die Säure und das Wesen des Chardonnay stärker. Im Keller hat der Winzer die Wahl, ob er malolaktische Gärung durchführt oder nicht. Die Umwandlung der Apfelsäure in Milchsäure ergibt im Wein einen cremigen Charakter. Der Barrique-Ausbau ist bei Weißweinen selten, doch beim Chardonnay erfreut er sich großer Beliebtheit. Dadurch erlangt der Wein eine holzige Note mit Aromen von Vanille und Rauch. Weine aus dem Edelstahltank sind fruchtbetont und mineralisch.

Chardonnay präsentiert sich in vielen Spielarten und bedient zahlreiche Geschmäcker mit Bravour.

Chardonnay bei VINELLO

Der knackige Chardonnay Wein wartet nur darauf, Sie mit feinem Aroma und frischem Geschmack zu verwöhnen. Was ist schon besser, als die Königin des Weißweins daheim zu haben? Bei VINELLO finden Sie erstklassige Weißweine aus der ganzen Welt und besonders feine Varianten des Chardonnay.

Kaufen Sie online Ihren liebsten Wein, erleben Sie schnellen Versand und Lieferung und persönlichen Service. Alles für Ihren Genuss, alles für ein Glas Chardonnay in Ihrer Hand. Einzelne Flaschen oder als Weinpakete mit extra viel Inhalt. Genießen Sie sonnige Tage und glänzende Chardonnay Weißweine. Tag für Tag - mit dem Wein Shop VINELLO und einem Stern der Weinwelt.

Dingen die u moet weten over Chardonnay
Was ist Chardonnay?
Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird. Ursprünglich stammt sie aus dem Burgund, genauer gesagt aus Chardonnay. Die Traube gilt als Edelrebe und wird weltweit auf über 200.00 ha bestellt. Damit liegt Chardonnay auf Platz 5 der meist angebauten Rebsorten der Welt. Die größten Anbau-Nationen sind Frankreich, die USA und Argentinien. Je nach Ausbau ist Chardonnay-Wein fruchtig-frisch oder cremig-rauchig.
Wie trinkt man Chardonnay?
Chardonnay Weißwein serviert man bei einer Temperatur von 12-14°C.
Welche Speise passt zu Chardonnay?
Chardonnay passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu gebratenem Fleisch und Spargel. Weißweine aus dem Barrique-Fass harmonieren mit herzhaftem Käse und Lamm.
Wie lagert man eine Flasche Chardonnay?
Einfach ausgebaute und im Stahltank gereifte Chardonnay Weißweine sollten 3 Jahre nach der Ernte getrunken werden. Eine längere Lagerung ist nicht zu empfehlen. Hochwertige Weine hingegen verfügen über ein Lagerungs-Potenzial von bis zu 10 Jahren. Und sie nehmen in dieser Zeit auch deutlich an Komplexität zu. Wie bei den meisten Weinen, sollten die Flaschen an einem kühlen, dunklen und Temperatur beständigen Ort gelagert werden.
Wie lange hält sich eine offene Flasche Chardonnay?
Eine offene Flasche Chardonnay Weißwein hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank, sofern die Flasche verschlossen ist.
Wann trinkt man Chardonnay?
Der fruchtig-leichte Chardonnay ist ein perfekter Begleiter zu sonnigen Tagen. Auch zu leichten Speisen zeigt der Weißwein seine Stärken. Unkompliziert und unaufdringlich ist Chardonnay ein gern gesehener Gast zusammen mit Freunden auf Balkon und Terrasse.
Was heißt Chardonnay auf Deutsch?
Chardonnay lässt sich mit Ort der Disteln, bzw. Ort mit vielen Disteln übersetzen.
Was ist Chardonnay Sekt?
Der Wein aus der Chardonnay Rebsorte eignet sich hervorragend zur Schaumwein-Herstellung. Dafür wird der Grundwein einer weiteren Gärung, vorzugsweise in der Flasche, unterzogen. Berühmte Schaumweine mit Chardonnay sind der Champagner und Franciacorta sowie zahlreiche Crémants aus Frankreich.
Was ist Chardonnay brut?
Das Anhängsel brut ist mit dem deutschen “trocken” vergleichbar und bezieht sich somit auf den Restzuckergehalt im Wein.
Was ist Grappa Chardonnay?
Grappa ist eine italienische Spirituose, die aus der Destillation vom Trester, den Rückständen von Trauben bei der Weinherstellung, gewonnen wird. Für Grappa können zahlreiche Rebsorten verwendet werden, so auch der Chardonnay.
Wo wird Chardonnay angebaut?
Chardonnay wird auf der ganzen Welt angebaut - immerhin ist sie nach Airén die am meisten angebaute weiße Rebsorte weltweit (bei ständig neuen Anbauflächen ist es aber nur eine Frage der Zeit, bis sich Chardonnay den ersten Platz sichert). Ursprünglich stammt Chardonnay aus dem Burgund und hat sich in den Händen von Mönchen in ganz Europa verteilt. Mit der Entdeckung von neuen Welten breitete sich die Rebsorte bis Amerika, Afrika und Australien aus.
Ist Weissburgunder Chardonnay?
Obwohl beide Rebsorten sich im Aussehen ähneln, handelt es sich bei Chardonnay und Weißburgunder um zwei verschiedene Trauben.
Ist Chardonnay Champagner?
Nein, Chardonnay ist eine Rebsorte, die bspw. für die Herstellung von Champagner genutzt wird. In diesem Fall ist Chardonnay eine der wenigen zugelassenen Rebsorten. Neben den roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier ist er die wichtigste weiße Rebsorte für Champagner.
Wie schmeckt Chablis?
Chablis Weine zeichnen sich durch Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten aus. Jodhaltige Nuancen und starke mineralische Noten spiegeln die kalkhaltigen Böden des Anbaugebiets wider. Je nach Weinberg wird der Chablis Chardonnay ergänzt durch einen gehaltvollen, weichen und knackigen Körper.
Ist Chardonnay trocken oder lieblich?
Chardonnay Weine sind fast immer trocken, andernfalls halbtrocken.
Wie schmeckt Chardonnay?
Chardonnay ist eine vielseitige Traube in den Händen der Winzerinnen und Winzer. Obwohl die Rebsorte an sich eher neutral schmeckt, kann im Weinkeller großer Einfluss auf den Wein genommen werden. Malolaktische Gärung, Ausbau im Edelstahltank oder Barrique, Hefesatzlagerung sind nur ein paar Beispiele. Damit ist die Vielfalt an Geschmack und Stil groß. Vom Chardonnay mit floralen, tropischen Aromen über prickelnde Schaumweine zum cremigen Weißwein mit Anklängen an Vanille und Brioche.
Welches Glas für Chardonnay?
Stilecht genießt man im Holzfass gereiften Chardonnay in einem Burgunder-Glas. Für alle, die einfach das Leben genießen, eignet sich jedes Glas.
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN