Roca Roja Priorat DOCa - Marco Abella

Der Marco Abella Roca Roja Priorat präsentiert sich als ausgezeichneter veganer Rotwein im schwenkenden Glas, wobei er eine beeindruckend dichte, purpurrote Farbe zeigt. An den Rändern erkennt man zudem einen Übergang zu granatroten Nuancen. Wenn man das Weinglas schwenkt, offenbart dieser spanische Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in klaren Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Nach etwas Zeit im Glas entfalten sich herrlich komplexe Aromen von Brombeere, Schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Heidelbeere, begleitet von sonnengewärmtem Gestein und Waldboden, die durch den Fassausbau ergänzt werden.

Am Gaumen beginnt der Roca Roja Priorat von Marco Abella auf aromatische, fruchtbetonte und ausgewogene Weise. Es gibt trockene und richtig trockene Weine. Dieser Rotwein gehört zur letztgenannten Kategorie, da er mit lediglich 0,3 g Restzucker abgefüllt wurde. Die Textur dieses druckvollen Rotweins präsentiert sich wunderbar seidig. Durch die ausgewogene Fruchtsäure verwöhnt der Roca Roja Priorat mit einem samtigen Mundgefühl, während die Frische nicht zu kurz kommt. Im Abgang beeindruckt dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit außergewöhnlicher Länge, wobei erneut Anklänge von Heidelbeere und Maulbeere zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Marco Abella Roca Roja Priorat

Die Basis für den kraftvollen Roca Roja Priorat aus Katalonien bilden Trauben der Rebsorte Garnacha. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Amphoren und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der vegan hergestellte Roca Roja Priorat für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Nach der Vollendung des Weins wird der Roca Roja Priorat behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Marco Abella Roca Roja Priorat

Dieser spanische Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Gänsebrust, Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Prämierungen für den Roca Roja Priorat von Marco Abella

Dieser Wein aus Priorat DOQ hat nicht nur uns überzeugt, sondern wurde auch bereits von renommierten Weinkritikern ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2015 finden sich:

• JG 2015 18,5/20 Punkte Jancis Robinson

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