Rioja Reserva - Monasterio De Yuso

Der Rioja Reserva aus der Feder von Monasterio De Yuso aus der La Rioja offeriert im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Pflaume, Brombeere und Sauerkirsche, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen eröffnet der Rioja Reserva von Monasterio De Yuso wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar seidig und dicht. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Monasterio De Yuso Rioja Reserva

Der kraftvolle Rioja Reserva aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Monasterio De Yuso Rioja Reserva

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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