Riesling trocken - Juwel Weine

Der Riesling, kreiert vom Weingut Juwel aus Rheinhessen, präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Weingut Juwel Aromen von verschiedenen Pfirsichsorten, Kumquats, Orangen, Weinbergspfirsich und Pampelmusen. Doch das ist noch nicht alles; durch die Lagerung im Edelstahltank gesellen sich noch warme mineralische Noten und der Duft von Waldboden hinzu.

Dieser deutsche Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 8,7 Gramm Restzucker in die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein in dieser Preisklasse erwarten würde, begeistert dieser deutsche Riesling auch bei seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Struktur dieses leichten Weißweins wunderbar frisch und knackig. Mit seiner markanten Fruchtsäure begeistert der Riesling am Gaumen durch eine traumhafte Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses Weißweins aus Rheinhessen beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Elementen der löss- und kalksteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Juwel Riesling

Der elegante Riesling aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Riesling gewonnen wird. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Rheinhessen auf Böden, die von Kalkstein und Löss geprägt sind. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Presse. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling von Weingut Juwel

Dieser deutsche Wein sollte am besten bei moderater Kühlung von 11 - 13°C genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtigem Endiviensalat oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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