Pedregal Tannat Rosé - Antigua Bodega

Der Pedregal Tannat Rosé von Antigua Bodega aus Canelones präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellroten Farbton. Er offenbart herrlich fruchtige Aromen von Orangenkonfitüre, Pflaumenmus und Erdbeerkonfitüren, ergänzt durch mineralische Nuancen.

Der Antigua Bodega Pedregal Tannat Rosé ist für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Roséwein wirkt dabei nie plump oder leer, wie man es bei Weinen hoher Qualität erwarten könnte. Am Gaumen besticht die Textur dieses ausgewogenen Roséweins durch eine wunderbare Knackigkeit. Die Fruchtsäure des Pedregal Tannat Rosé ist bemerkenswert sanft und verleiht dem Wein eine geschmeidige Eleganz. Im Abgang begeistert dieser frische Roséwein aus der Weinbauregion Canelones mit einer anhaltenden Länge. Erneut setzen sich die Aromen von Erdbeerkonfitüre und Pflaumenmus in Szene, während sich im Nachhall mineralische Noten der granitgeprägten Böden hinzugesellen.

Vinifikation des Antigua Bodega Pedregal Tannat Rosé

Der harmonische Pedregal Tannat Rosé aus Uruguay ist ein reinsortiger Wein, der aus der Tannat-Rebsorte gekeltert wird. Die Trauben gedeihen in der Nähe eines Flusses in Canelones, wo die Reben tief in granithaltigen Böden wurzeln. Der nähe Einfluss des Flusses sorgt dafür, dass die Weinbeeren langsamer reifen und dadurch eine größere aromatische Komplexität entwickeln. Die Beeren für diesen Roséwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Antigua Bodega Pedregal Tannat Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Uruguay am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat, Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder würziger Esskastaniensuppe.

• Meer producten van Antigua Bodega