Niersteiner Riesling Roter Hang - Georg Gustav Huff

Der Niersteiner Riesling Roter Hang aus der Feder von Georg Gustav Huff aus Rheinhessen offenbart im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Georg Gustav Huff Aromen von Quitten, Grüne Äpfel und Pfirsiche, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser deutsche Wein überzeugt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 2,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Niersteiner Riesling Roter Hang am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region Rheinhessen überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Georg Gustav Huff Niersteiner Riesling Roter Hang

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Niersteiner Riesling Roter Hang ohne Verwendung grober und kaum selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Niersteiner Riesling Roter Hang von Georg Gustav Huff

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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