Maximus Sankt Georgenberg trocken - Pfannebecker

Der Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg bietet einen hervorragenden Bio-Rotwein, der eine strahlend leuchtende, purpurrote Farbe zeigt. Am Rand zeigt sich dieser deutsche Rote zudem in einem Übergang zu einem granatroten Farbton. Schwenkt man das Glas und bringt ihm etwas Luft, wird die perfekte Balance dieses Rotweins deutlich, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Die erste Nase des Maximus Sankt Georgenberg offenbart Aromen von Pflaumen, Zwetschgen und Schwarzkirschen, ergänzt durch fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg fasziniert durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 0,5 Gramm Restzucker abgefüllt, begeistert dieser deutsche Wein, wie man es von einem Premium- und Lagenwein erwarten darf, mit einer feinen Balance trotz aller Trockenheit. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Dank seiner ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Maximus Sankt Georgenberg mit einem samtigen Gefühl am Gaumen, ohne an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Der Nachhall dieses hervorragend reifungsfähigen Rotweins aus Rheinhessen, genauer gesagt aus Pfeddersheim, ist schließlich sehr ansprechend.

Vinifikation des Maximus Sankt Georgenberg von Pfannebecker

Dieser harmonische Rotwein aus Deutschland wird biologisch aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot assemblisiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und sanft gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung zum Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg

Dieser deutsche Wein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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