Mas La Roca Tinto - Vallformosa

Mit dem Vallformosa Mas La Roca Tinto kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Darin offenbart er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Die Nase dieses Rotweins aus Katalonien bezaubert mit Aromen von Pflaume, Himbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Rote Johannisbeere, Lakritz und Weißer Pfeffer hinzu.

Dieser Rotwein von Vallformosa ist ideal für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Mas La Roca Tinto kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,6 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Mas La Roca Tinto am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere und Pflaume.

Vinifikation des Vallformosa Mas La Roca Tinto

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Garnacha und Tempranillo hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Mas La Roca Tinto von Vallformosa

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Rucola-Penne, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder pikanten Curry mit Lamm.

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