Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja DOCa - Marqués de Riscal

Der Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja, erzeugt von Marqués de Riscal in der Region La Rioja, zeigt im Glas eine tiefdunkle, rubinrote Farbe. Bei leicht geneigter Haltung erkennt man an den Rändern dieses im Fass gereiften Weins einen Übergang zu Granatrot. Schwenkt man das Glas, entfaltet dieser Rotwein seine hohe Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Rand zeigt. In der Nase offenbart dieser Marqués de Riscal Rotwein ein Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Als wäre das nicht bereits beeindruckend genug, gesellen sich durch die Lagerung in kleinen Holzfässern auch noch Noten von schwarzem Tee, orientalischen Gewürzen und Lebkuchengewürz hinzu.

Am Gaumen zeigt sich der Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja von Marqués de Riscal wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Dieser kompakte Rotwein präsentiert sich druckvoll und vielschichtig. Die Fruchtsäure des Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja wirkt angenehm abgerundet und sorgt somit für eine herrlich geschmeidige Textur. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, beeindruckt schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja

Die Basis für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja bilden die Trauben der Sorten Cariñena, Graciano und Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion, bevor sie behutsam aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja noch einige Monate in Fässern aus französischer Eiche. Dem Holzausbau folgt eine umfassende Flaschenreifung, die diesen Rotwein noch komplexer gestaltet.

Speiseempfehlung zum Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja

Dieser spanische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu

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