Km.0 Tannat Syrah Reserva - Bodega Familia Irurtia

Der Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva ist ein erstklassiger Rotwein, der im geschwenkten Glas eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe zeigt. Im Glas entfaltet er komplexe Aromen von Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch Nuancen von Schwarzkirsche, Vanille und Schokolade.

Am Gaumen beginnt der Km.0 Tannat Syrah Reserva von Bodega Familia Irurtia angenehm trocken, griffig und aromatisch. Dieser knackige Rotwein präsentiert sich druckvoll und facettenreich. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Km.0 Tannat Syrah Reserva am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Colonia, konkret aus Carmelo, überzeugt mit einem langen Nachhall. Außerdem wird der Abgang von mineralischen Anklängen der kalksteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Dieser kräftige Rotwein aus Uruguay wird aus den Rebsorten Syrah und Tannat vinifiziert. Die Trauben gedeihen in flussnahen Lagen in Colonia, wo die Reben tief in kalkhaltige Böden wurzeln. Der nahegelegene Fluss sorgt für ein langsameres Reifen der Weinbeeren, was zu einer höheren aromatischen Komplexität führt. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Km.0 Tannat Syrah Reserva ausschließlich von Hand geerntet, ohne den Einsatz von strapazierfähigen und wenig selektiven Maschinen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der kraftvolle Km.0 Tannat Syrah Reserva für 5 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Dieser Rotwein aus Uruguay sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kartoffelpfanne mit Lachs, Lauch-Tortilla oder Kohlrouladen.

Prämierungen für den Km.0 Tannat Syrah Reserva von Bodega Familia Irurtia

Dieser Wein aus Carmelo überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2018 sind unter den Bewertungen folgende aufgeführt:

• Falstaff - 88 Punkte

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