Aromen 🍷 Der Mairena Reserve Blend Limitada beeindruckt durch seinen eleganten Barrique-Ausbau aus französischer Eiche und zeigt eine faszinierende Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur.
🍽️ Dieser exquisite Rotwein harmoniert perfekt mit köstlichen Gerichten wie Spinatgratin mit Mandeln oder einem Gemüsetopf mit Pesto.
🌍 Hergestellt aus handverlesenen Trauben der Sorten Bonarda, Cabernet Franc und Malbec aus der berühmten Weinregion Mendoza, bietet er eine aromatische Tiefe und Charakter.
Mairena Reserve Blend Limitada - Familia Blanco
Argentinien 
verpackt!
Steckbrief des Mairena Reserve Blend Limitada - Familia Blanco
Der Familia Blanco Mairena Reserve Blend Limitada kommt als hervorragender Rotwein ins geschwenkte Glas. Dabei zeigt er eine strahlende, purpurrote Farbe. Bei einer leichten Neigung des Glases erkennt man an den Rändern dieses fassgereiften Weins einen Farbverlauf hin zu Granatrot. Schwenkt man das Glas, offenbart dieser Rotwein eine perfekte Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Die erste Nase des Mairena Reserve Blend Limitada präsentiert Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich Fass-Ausbau-Noten wie Schokolade, Zedernholz und Schwarzkirsche.
Der Familia Blanco Mairena Reserve Blend Limitada zeigt sich dem Genießer erfreulich trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grobschlächtig oder karg, was man beim Spitzenwein erwarten würde. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar schmelzig. Dank der moderaten Fruchtsäure umschmeichelt der Mairena Reserve Blend Limitada mit einem samtigen Gefühl auf der Zunge, während er dennoch frisch bleibt. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza mit einer beachtlichen Länge. Erneut treten Anklänge von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren zutage, während sich im Nachhall mineralische Noten der lehmhaltigen Böden dazugesellen.
Vinifikation des Mairena Reserve Blend Limitada von Familia Blanco
Die Grundlage für den harmonischen Mairena Reserve Blend Limitada aus Mendoza bilden Trauben der Rebsorten Bonarda, Cabernet Franc und Malbec. In Mendoza wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf lehmhaltigen Böden. Der abschwächende Einfluss des nahegelegenen Flusses sorgt dafür, dass die Weinbeeren langsamer reifen und somit mehr aromatische Tiefe entwickeln. Die Beeren für diesen Rotwein aus Argentinien werden ausschließlich von Hand gelesen, wenn sie perfekt ausgereift sind. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und schonend zermahlen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Fässern unter kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine 12-monatige Reifung in französischen Eichenbarriques ergänzt.
Speiseempfehlung zum Familia Blanco Mairena Reserve Blend Limitada
Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Gemüsetopf mit Pesto oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.
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Harte Fakten
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