Kapellchen Riesling trocken - Knipser

Der Kapellchen Riesling von Knipser ist vielen besser als Knipser Laumersheimer Kapellenberg Riesling bekannt, der seit dem Jahrgang 2020 nicht mehr unter diesem Namen abgefüllt wird. Dieser Riesling-Klassiker aus dem Weingut Knipser zeigt sich leicht, ganz ähnlich wie der Boden, auf dem dieser deutsche Weißwein gedeiht. Im Glas präsentiert sich der exquisite Basis-Riesling des VPD-Spitzenweingutes Knipser in einem hellen Grüngelb mit brillantem Glanz. Das Bouquet ist frisch und elegant. Zunächst entfalten sich Zitrusaromen, gefolgt von kräutrigen Nuancen. 

Der Kapellchen Riesling tanzt leicht über die Zunge und offenbart dabei Aromen von Zitrusfrüchten, Basilikum und einem Hauch Birne. Im herrlich typischen Finale begeistert dieser Wein mit seiner Länge und einer belebend-frischen Fruchtsäure.

Vinifikation des Kapellchen Riesling von Knipser

Der Untergrund und somit die Basis dieses Weines besteht aus leichten, sandigen Weinbergen, die mit Schotter durchzogen sind und deren Ursprung in der Urzeit zurückreicht, als der Rhein darüber floss. Diese Leichtigkeit, kombiniert mit einer der besten Rebsorten der Welt, wird letztendlich im Glas erlebbar. Durch die kühle Vinifikation im Edelstahltank wird die Typizität der Rebsorte und der Charakter der Lage perfekt im Wein zur Geltung gebracht.

Speiseempfehlung für den Riesling Knipser Kapellchen

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland am besten zu Salzkartoffeln mit Karpfen Blau. Eine wahre Delikatesse, verfeinert mit etwas Petersilie.

Prämierungen für den Kapellchen Riesling von Knipser

James Suckling: 90 Punkte für 2022

"Dieser trockene Riesling aus Gartenkräutern und Zitronenschalen ist frisch, mittelkräftig und leichtfüßig, mit einer für die Rebsorte moderaten Säure. Er stammt aus Weinbergen mit sandigen Böden in der Umgebung von Laumersheim. Jetzt genießen."

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