Gelber Muskateller Eiswein 0,375 l - Angerhof Tschida

Indem man ihm im Weinglas Luft zuführt, entfaltet sich die bemerkenswerte Brillanz dieses Dessertweins, die ihn im Glas lebendig tanzen lässt. Dieser sortenreine österreichische Wein verwöhnt die Sinne mit ausdrucksstarken Aromen von Sternfrüchten, Gallia-Melone, Physalis und Mango. Ergänzt werden diese Eindrücke durch Nuancen von Kakaobohne, Zimt und schwarzem Tee.

Der Angerhof Tschida Gelber Muskateller Eiswein präsentiert am Gaumen einen ungemein fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Dessertwein mit einer unglaublich dichten Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure ist der Gelber Muskateller Eiswein am Gaumen traumhaft frisch und vital. Das Finale dieses Dessertweins aus der Weinregion Burgenland, genauer gesagt vom Neusiedler See, besticht zudem durch einen bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Facetten geprägt, die auf den sandigen und schwarzen Bodentypen basieren.

Vinifikation des Angerhof Tschida Gelber Muskateller Eiswein

Dieser Dessertwein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich den Gelben Muskateller. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Angerhof Tschida wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen im Burgenland auf Böden von Sand und Schwarzerde. Der Gelber Muskateller Eiswein ist ein typischer Alte Welt-Wein, da dieser Österreicher einen außergewöhnlichen europäischen Charme verkörpert, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt klar untermauert. Die Reifung des Leseguts für diesen Wein aus Gelber Muskateller wird maßgeblich durch das Klima der Anbauregion beeinflusst. In Burgenland gedeihen die Trauben unter einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie in einem moderaten Mostgewicht zeigt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Gelber Muskateller Eiswein die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Gelber Muskateller Eiswein von Angerhof Tschida

Dieser österreichische Dessertwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Birnen-Limetten-Strudel, Bananentrifle im Glas oder Kokos-Kefir-Creme.

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